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如何和孩子一起养成受益终身的饮食习惯?这八大「健康饮食法」值得收藏!

生活水平的不断提高带来的是人们对于健康的逐步重视。从一开始的吃饱到现在的吃好,吃的健康,越来越多的家庭在努力的做到均衡营养,平衡膳食。

今天给大家介绍八个饮食小改变,虽然不能一下子变得饮食很健康,但是慢慢来~总是好的~

一、选择天然新鲜食物

这里的新鲜食物包括蔬菜水果和瘦肉,要减少对于加工肉比如火腿肠,各种丸子,卤蛋等进食。

二、多用健康的烹饪方式

用蒸煮等烹饪方式来代替煎炸,可以减少油的摄入量,让饮食更加健康。

《中国居民膳食指南(2016)》建议培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。

成人每天食盐不超过6g,每天烹调油25~30g。

三、选择低脂食物

烹饪时可以用更健康的橄榄油代替花生油、猪油等;日常生活可以用蒸煮方式代替油炸。

选择低脂或减脂的乳制品。

避免食用含有工业生产的反式脂肪的加工、烘焙和油炸食品。

四、每天进食两份水果和三份蔬菜

根据“健康饮食金字塔”要求,成人每天应进食三份蔬菜和两份水果;7个月~12个月的孩子每天摄入25~100克蔬菜和25~100克水果;

  • 1~2岁的孩子每天摄入50~150克蔬菜和50~150克水果;

  • 2~3岁的孩子每天摄入200~250克蔬菜和100~150克水果;

  • 4~6岁的孩子每天摄入250~300克蔬菜和150克水果。

  • 6岁以上,每天可安排300-500克蔬菜,200-300克不等的水果。

五、饮食上多选择全谷物食物

谷物含有的膳食纤维量比较高。青少年及成年人每天应该摄入不少于25g的膳食纤维,而儿童所需要的分量会稍微低一点。

基本儿童的年龄+5,就是他们一天所需要的分量。(比如孩子6岁,那需要摄入的量为6+5=11克)。

  • 1,缓解和预防便秘:膳食纤维可以刺激肠道蠕动,帮助排便。

  • 2,保持肠道健康:膳食纤维有益倡导内有益菌的增加,从而保持肠道健康。

  • 3,预防大肠癌:膳食纤维减少了食物残渣在肠道中的停留时间,间接减少了致癌物质的聚集。

  • 4,控制血糖、预防其他疾病:可溶性膳食纤维可以减慢血糖的吸收,并且会与胆汁结合,把它排出体外,有助于降低血液中的胆固醇。

六、每个星期吃2次以上鱼类

鱼类是Ω-3不饱和脂肪酸的主要来源,经常食用有助于降低胆固醇,有利于心脏健康。

七、以清水为主要饮品

水可以维持身体的细胞结构,协助新陈代谢;还能帮助运送身体所需的营养素,并将代谢废物排出体外。所以每天饮用一定量的白开水非常重要!

  • 1-3岁的宝宝,每天大概需要喝700-900毫升的水;

  • 4-8岁的则需要1100-1300毫升;

  • 9-13岁的男孩需要喝1500-1800毫升水,女孩则只需要1200-1600毫升;

  • 13-18岁男孩的推荐值是2000-2500毫升,女孩则只是1500-1700毫升;

  • 成人之后男性的推荐值是2.3-2.8升,女性的推荐值是1.8-1.9升水。

八、一日三餐不可少

虽然生活节凑块,但是一日三餐还是要尽量规律饮食。如果在两餐中间肚子饿,可以吃一些健康零食,比如水果或者一小把坚果来补充能量。

看着好像都是很简单的事情,但是想要长期坚持下来还是很不容易的,慢慢一点点来,先从其中1-2项开始,给自己定个小目标,为健康来个大改变吧~

参考文献

[1] 《中国居民膳食指南(2016)》香港特别行政区政府卫生署

[2] 《十个饮食小改变,换来健康大改善》香港特别行政区政府卫生署

[3] 《饮食与营养-奇妙的人体清道夫》香港特别行政区政府卫生署学生健康服务

[4] 《《自然》综述:改善健康的“多面手”!膳食纤维,你吃对了吗?》 医学新视点

[5] 《每天应该喝多少水?从0到70岁的水量表 》一小时爸爸

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