相信不止一个家长觉得孩子早餐吃三明治喝牛奶并不是很健康,抛去营养先不说,觉得都是凉的,肯定对胃不好,早餐就应该吃热乎乎的包子和粥,但是果真如此么?
传统的中国式早餐真的健康么?一顿健康的早餐应该怎么吃呢?
吃健康早餐,有什么好处?
可以保持最佳营养状态
为身体的成长、修补以及其他机能提供基础营养
预防高血压、心脏病、糖尿病以及肥胖等慢性疾病
常见早餐cp,有何劣势?
牛奶+鸡蛋:
这是很多人的早餐标配,觉得营养很丰富啊,但是这样的早餐蛋白质有了,整体的能量并不足,很容易造成身体缺乏能量来源,可能整个上午都昏昏沉沉的影响工作和学习。
粥+咸菜:
老一辈的人可能更喜欢这样吃,但是因为精致碳水比较多,不利于血糖控制,对于糖尿病和心血管疾病患者特别不友好。同时苋菜也是高盐食物,年纪大的人应该适当少吃。
油条+豆浆:
这是很多上班族常见的早餐,在早餐摊上买一个油条,一杯豆浆,最后把油条泡进去,看着好吃,但是油炸的热量过高,豆浆里一般都加了糖,这样的一顿早餐下去,一天可支配的能量缺口也就不剩下什么了。
面包、饼干:
很多学生或者上班族会随身携带一包饼干或者面包,到了学校或公司以后再吃,其实这样的早餐也是一样的道理,营养单一,热量偏高,并不推荐。
早餐如何搭配才健康?
谷薯类:
谷薯类可以为身体活动提供能量,比如馒头,面包,杂粮粥,红薯,南瓜等。
肉蛋奶鱼:
这类食物可以补充足够的蛋白质,帮助抵抗病毒的入侵,比如鸡蛋,牛奶,瘦肉,金枪鱼等。
脂肪:
脂肪类食物虽然身体是必需营养素,但是作为早餐,还是要少摄入一些,比如油条,油饼等油炸食物。
蔬果菌类:
这类食物可以提供丰富的维生素和膳食纤维,早餐可以选择2-3种食物种类进行补充。
外面购买早餐,有哪些注意事项?
1、主食不要点炸物
2、一定要有蛋白质
3、不要有含糖饮料
吃饭时间要注意
早晨7-8点这个时间段吃早餐最合适,因为这个时候人的食欲是最旺盛的,早餐与午餐的间隔时间,为4-5小时最佳。
同时如果上午饿了,可以进行一顿加餐,加餐尽量选择有营养,少油少盐的食物,加餐最好与正餐之间相差1.5-2小时为最佳。
如果因为工作或者学习关系,每天加餐的时间虽好固定,可以更好地帮助肠胃消化。
最后还是希望大家在条件允许的情况下可以吃早餐,而且尽量吃一些自己烹饪的早餐,这样营养和健康自己都可以把控,最后如果实在是早晨时间紧张,在购买早餐的时候也要尽量营养摄入均衡,种类多样~
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