肝脏因其强大的代谢和解毒作用成为了我们身体里的一个“明星器官”，但是同时它也是一个很容易受伤的器官。
我们都知道生气对肝不好，熬夜对肝不好。那日常生活中怎么做对肝才好呢？市面上那些所谓的对肝有帮助的保健品，真的有效吗？
肝脏有什么作用？
01
营养代谢
食物经过消化吸收以后，养分会经过血管和淋巴管传送至肝脏处理，肝脏也会将葡萄糖转化为肝糖储存。这一步是调节血糖水平的重要步骤。
如果身体进行大量运动，会消化葡萄糖，这个时候肝脏就会将储存的肝糖转化回葡萄糖供身体使用。此外，肝脏还会知道蛋白质和处理脂肪的新陈代谢。
02
解毒
在日常饮食中，人体会摄入不同的化学物质，比如酒精、药物等，这些化学物质会被肝脏分解，经尿液带出体外，或随胆汁分泌进入肠道，再经过大便排出体外。
此外，血液中老化的红血球会分解并释放出血红蛋白，而血红蛋白中的血红素也会被转化成有一定毒性的胆红素，这种物质同样需要经过肝脏处理后再排出来。
03
消化
肝脏分泌的胆汁内含，能帮助消化食物中的脂肪。胆汁就储存在胆囊或直接进入十二指肠。
常见肝病有哪些？
01
病毒性肝炎
甲型、戊型：主要经过受病毒污染的水及食物而受到感染，同时有可能会经患者与人接触而传播。
乙型、丙型：可以经过性接触、输入带有病毒的血液或血液制品而受传染，或由带病毒的母亲在分娩期间传染给孩子；其他途径包括使用受病毒污染的器材纹身、针灸、与病人共同个人物品等传播。
02
脂肪肝
脂肪肝是常见的慢性肝病，正常的肝脏只有少于5%的脂肪，但脂肪肝患者的肝脏脂肪含量可能超过5%，甚至可以达到10%。
酒精性脂肪肝：正常人喝下含酒精的饮品后，主要通过肝脏把酒精中的乙醇分解，过程中会韩城一种代谢物，其中一种就是NADH。大量的NADH会影响脂肪酸的正常代谢，令其聚集在肝脏，所以长年累月喝酒的人，比较容易产生脂肪肝。
非酒精性脂肪肝：非酒精性脂肪肝常见于肥胖或患有代谢疾病的人，如二型糖尿病或高血脂等。这些患者一般饮食过量、运动量少，当然并不是说体重健康就一定不会得，还是要具体情况具体分析。
03
慢性肝病晚期
慢性肝病初期一般没有明显症状，但肝脏在长期受到病毒性肝炎或脂肪肝引起的炎症影响下，会出现肝纤维化。
肝纤维化晚期可能会导致肝硬化或肝衰竭等情况。
网传护肝药，真的有用？
保健品类护肝片的主要成分是水飞蓟素。研究显示，水飞蓟素对酒精性脂肪肝/肝病有恢复和保护作用，所以在临床中也有应用。如果是肝病病人，建议按照医嘱吃药；如果是健康人，没必要盲目吃 “保肝护肝”保健品。
正常人为了护肝，与其多吃一点护肝片，不如少熬夜，少喝酒，多锻炼。
日常护肝，应该怎么吃？
01
禁酒
不管是哪一种脂肪肝都要禁酒，尤其是酒精性脂肪肝。研究表明，对于酒精性脂肪肝患者，禁酒后4-6周可以使肝内沉积的脂肪减少至正常。
02
多吃绿色蔬菜
肝的健康与否和营养物质的摄入息息相关。缺乏胱酸、维生素 E 和硒可引起弥漫肝细胞坏死；缺乏蛋白质和 B 族维生素可引起肝坏死、脂肪变性、纤维化最后癌变。
深色蔬菜比如绿叶蔬菜中，含有丰富的维生素。常见的深色蔬菜包括菠菜、油菜、茼蒿、西蓝花等绿叶菜，胡萝卜、西红柿、彩椒等红黄色蔬菜，以及苋菜、紫甘蓝、茄子、洋葱等紫黑色蔬菜。
03
优质蛋白不能少
鱼虾蟹、鸡鸭禽、猪牛羊肉以及蛋类、奶制品中，所含的蛋白质，都属于「优质蛋白质」，就像肝的「修复工」一样。
可以优先选择低脂牛奶或酸奶（一天 1～2 杯），鱼虾肉和去皮的鸡鸭肉（一天一个巴掌面积的量）。
动物肝脏同样富含优质蛋白质和维生素 A，但是一周一次，一次一二两就差不多了。
04
粗细搭配
肝有调节血糖浓度，维持稳定的重要作用。经常饥一顿饱一顿，都容易给肝造成负担。要三餐规律、少食多餐，主食不要局限于精白米面，交替变化吃各种粗粮全谷、杂豆、薯类。
05
适当运动
千万不要吃饱了就睡，每天坚持中等量的有氧运动，每周5次，累计锻炼时间≥150min，有氧运动20min，每周3次，同时做8-10组抗阻训练，每周2次，可以更有效的增肌减脂。
总之肝脏的养护一定不是一日而就的，不要觉得一两天的熬夜，酗酒没事。要知道冰冻三尺非一日之寒，不妨从今天就开始改变，早睡早起，积极运动，合理膳食，慢慢的将自己的生活状态改变过来~
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