韭菜炒羊肝

　　配料：韭菜150克，羊肝130克，猪肝50克，姜丝、精盐、黄油适量。

　　做法：

　　1、取韭菜洗净，切成3厘米长的段备用。
　　2、羊肝、猪肝洗净切成薄片备用。
　　3、将锅用旺火加热，下植物油烧至八成熟后，先下姜丝爆香，再下羊肝片、猪肝片和黄油炒匀，再放韭菜和精盐，急炒至熟。
　　功效：补肾壮阳，生精补血，养肝明目。