美食杰 韩式炒年糕

韩式炒年糕

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材料集合图：洋葱切片、青椒切块准备炒锅，先铺一层洋葱、青椒再放上鱼丸鱼丸上铺年糕三大勺辣酱放在上面，不用翻动倒一点水，没过食材的一半放在火上，煮十分钟；不用放油，也可根据自己的口味，调味... 全文↓

来自:美食杰  2天前

材料集合图：

洋葱切片、青椒切块

准备炒锅，先铺一层洋葱、青椒

再放上鱼丸

鱼丸上铺年糕

三大勺辣酱放在上面，不用翻动

倒一点水，没过食材的一半

放在火上，煮十分钟；不用放油，也可根据自己的口味，调味出锅即可

      这款炒年糕，香辣爽脆可口，口感层次很丰富。年糕可先用开水焯烫一下，因为年糕本身是熟的，焯烫的时间不要过长，稍稍变软即可，这样更易入味，不会粘锅。

      韩式辣酱，最好选择那种韩式甜辣酱，风味更佳。