冬瓜种植技术 - 农业知识网 - 半岛博客

冬瓜种植技术 发表于 2008-8-27 22:11:38

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  栽培技术要点 黑皮冬瓜：农家选育品种，植株生长势强，蔓长450—500厘米；主蔓18—20节着生第一雌花，以后每隔4—5节着生一雌花；果实长圆，皮色墨绿，肉色纯白；最大单果重超过节25公斤。晚熟，春植生育期170天—180天，夏秋植120—130天，适应性强，春夏秋均可种植：肉质致密，耐贮运，品质优良。
  

  1、土壤选择

  冬瓜的根系非常发达，且生长期长，为了获取较高产量，必须选择土层深厚，有机质丰富pH值为6-6.5的沙壤土到粘壤土种植；应选择排水方便，土层深厚，肥沃的沙壤土或粘壤土，前作为三年以上未种瓜类作物的田块。 排水良好、富含有机质的壤土种植，畦宽包沟1.8米，畦的走向以南北为佳。

  瓜地选好后，应尽早深翻耕耙，其深度以30厘米左右为好。整地后应计划好种植规则，做好畦面；然后，在畦面上再起垄，垄宽80-100厘米，垄高30厘米左右，垄的两边各留半畦，垄与半畦之间留有浅沟，以备抽蔓期培垄追肥之用。植穴顺垄按株距而定，穴深约30厘米，穴宽约40厘米。
  　　
  
  

  2、适时播种     宜采取营养钵育苗。所需营养土要提前制备，可选用烤晒过筛的肥沃园土，腐熟猪、牛粪渣，谷壳灰或椰糠等混合而成。三者体积比约为6：2：2，另可加少量氮磷钾复合肥，其加入量一般以控制在0.2%-0.3%为宜，并要求弄细混均，以防伤种伤根。   选饱满的种子，用70～80℃热水烫种，搅拌至30℃时静置，浸种8小时。用清水洗去表层粘液，稍晾，用湿纱布包好，在25～30℃下催芽。催芽期间每天用30℃温水淘洗一次，芽长2～3mm时播种在营养钵内。 或用50-55℃温水先浸10-15分钟（边浸边搅拌），然后，再在常温下继续浸10-12小时，最好，放在30℃左右温度下催芽。浸种时间较长，发芽较快、较整齐，一天半至两天时间，便大部分发芽；浸种时间较短，发芽势较差。   种皮光滑无缘的种（如青皮冬瓜种子），由于种以通透性差，催芽时容易引起缺氧烂种，发芽率低。因此，对这类种子催芽，须先用细砂擦洗种皮，除去粘附物，并放在28-30℃恒温条件下催芽。未发芽前，每天早晚分别用清水漂洗种子1次，并及时将水分滤干，再继续催芽。若没有恒温设备，中宜采取浸川后直播到育苗袋或苗床上较为安全。据笔者试验，用100-150ppm赤霉素浸种，可使发芽迅速且整齐。   播种前一天要将钵中营养土浇透，播种深度2-3厘米，每个营养钵播发芽种子1-2粒，种子要平放或芽尖向上，播后随即盖上遮阳网或稻草等覆盖物；若遇寒潮或阴雨天气，则宜用塑料薄膜覆盖。播种后至出苗前，要注意浇水，但切勿水分过多，以防沤种烂根，只须保持土壤潮湿即可。出苗70%左右时，要及时揭除覆盖物。在幼苗破心前适当控制水分，促进根系生长；破心后经常保持营养土呈半干半湿状态，使瓜苗稳健生长。约25-30天即可移植入大田，种植前2-3天，可用10%稀薄人粪水和80%代森锌800倍或75%百菌清600倍药液淋苗，做到带肥带药移植。
  　　   栽培季节：冬瓜喜温、耐热，为获得丰产，应选择冬瓜座果和果实发育的适宜气候条件栽植。气候条件对冬瓜座果率的影响最大，因此，在季节安排方面要特别加以注意。天气晴朗，气温较高，湿度较大等条件有利于座果；空气干燥，气温低和阴雨天，昆虫活动少，不利于授粉；且降低柱头的受粉能力，因而座果差。根据冬瓜对光温条件需求的特点，春季气温在20℃以上，阳光充足，可播种，并可正常开花结果；常有低于15℃的低温阴雨天气出现，在播种时就要特别注意，尽量避免使栽植的冬瓜在这段时间内开花结果。冬瓜的播种，除考虑气候因素外，也应注意考虑市场因素。低温、阴雨天气影响之下，座果非常困难，即使能座果，果实也生长缓慢，发育不良，畸形果率较高。
  　
  
  3、培育壮苗          4月上中旬在小拱棚内育苗。冬瓜的适宜苗龄为40天左右，具有3～4片真叶。定植时间在5月中下旬，定植宜早不宜晚。提倡使用营养钵育苗，定植的冬瓜不伤根，生长健壮，没有缓苗期。如果错过了育苗期，也可以于5月上旬进行露地直播。
  　　（1）培育无病壮苗必须对种子进行消毒催芽处理：用50%多菌灵500倍液浸种1小时，然后用清水洗净，再用50℃温水浸种3小时，经清水洗净无异味后用干净纱布或薄毛巾包好，置于30℃下催芽，待种子露芽3-5毫米即可播种。
  　　（2）培育无病壮苗多采用营养杯（袋）保温育苗：采用口径10cm×10cm以上的营养杯（袋），点种后在小拱棚或大棚中保温育苗。
  　　育苗期间除保持苗床湿润外，还可喷洒普力克水剂和阿维菌素预防猝倒病和斑潜病虫害，棚内温度超过30℃时应及时通风降温。秋植冬瓜多采用浸种催芽后直播大田。             育苗期管理：播种至出苗前温度控制在28～30℃，不通风，昼温25～28℃，夜温15℃左右。第一片真叶展平后至定植前7～10天，温度白天控制在20～25℃，夜间12～15℃，要注意及时通风降温去湿，通风时要小心，以免“闪苗”。定植前7～10天浇水，之后逐渐增加通风量，进行低温锻炼。定植前3天除去所有覆盖物，密切注意天气变化，避免霜冻为害。
  
  
  4、定植
  　　冬瓜用营养杯(袋)保温育苗，苗期可长些，幼苗具3-5片真叶才定植。定植时间根据气温情况来定，植地犁耙后按1.7米（包沟）起畦，畦高0.5米，宽1.2米，每亩畦面全层撒施磷肥50-75公斤，在畦中央开深沟埋堆沤过家禽粪肥1000-1500公斤。植前穴施1:100倍多菌灵混土防病，单行植，株距0.65米，亩植约600株。         冬瓜栽培方式可分为地冬瓜、棚冬瓜和架冬瓜三种。   1、地冬瓜：植株爬地生长，株行距较稀，一般每亩种植300株左右，管理比较粗放，茎蔓基本上放任生长或结果前摘除侧蔓，结果后任意生长。其优点是花工少，成本较低。缺点是瓜型欠佳，经常扶瓜；否则畸形果率高；果皮易受外界环境影响而破损，影响耐贮性；光能利用低，结果大小不均匀，单位面积产量较低。该方式只适用于本地销售的灰皮冬瓜品种，而对于商品性要求较高的北运或出口品种：如，“青皮冬”、“黑皮冬”和“青杂1号”则不适用。   2、棚冬瓜：植株抽蔓后用竹木搭棚引蔓，有高棚和矮棚之分。高棚一般高为150-200厘米，矮棚一般高60-80厘米，棚宽250-300厘米。海南瓜农一般采用矮棚方式为多。植株上棚以前摘除侧蔓，上棚以后茎蔓任意生长。棚冬瓜的座果比地冬瓜好，果实大小比较均匀，单位面积产量一般比地冬瓜高，但基本上仍是利用平面面积，不利密植，一般只能在瓜蔓上棚前间套种，不能充分利用空间，且搭棚材料多，成本高。近年来，为省材料、省成本和省工，开始推广一种改良式的网棚架：即，先用木桩、铁丝搭一个基本棚架，再覆处编织好氟龙丝网。尼龙网最少可使用三造，搭架非常方便省工。   3、架冬瓜：支架的形式有多种。有“一条龙”：即，每株一桩，在130-150厘米高处，用横竹连贯固定；有“人字架”；有“一星鼓架龙眼”和“四星鼓架龙眼”：即用三或四根竹竿搭成鼓架，各鼓架上用横竹连贯固定，一株一个鼓架。架冬瓜形式虽多种多样，但都结合植株调整，较好地利用空间，提高座果率并使果实大小均匀，有利于提高产量与质量；也利于间套作，增加复种次数；而又比棚冬瓜节省架材，降低成本。在目前条件下，架冬瓜是三种栽培方式中比较合理、比较科学的一种方式。   冬瓜的栽植密度因品种、栽培方式与栽培季节而不同。小型冬瓜单位面积产量是由每亩株数、单株结果数和单果重三方面构成的，适当密植可以提高产量。大型冬瓜品种多数每株一果，它的单位面积产量是由每亩株数和单果重量两个因素构成的。所以，应保证单果重量的基础上适当密植。地冬瓜植株蔓叶在地面生长，不便于植株调整，不宜密植；棚冬瓜基本上也是平面生长，也不利于密植；架冬瓜能利用空间生长，结合植株调整和引蔓则有利于密植。目前生产上栽培的冬瓜品种多为大型品种，采取平棚架栽培一般畦宽约350厘米（连沟），双行植，株距70-80厘米，亩植500株左右；架冬瓜栽培方式一般行株距为150×（70-80）厘米，亩可植600株左右；地冬瓜一般畦宽约400-500厘米（连沟），双行植，株距约80-100厘米，亩植300株左右。冬瓜的种植密度，与肥水管理水平也有关系。肥料充足、排灌方便，管理水平高，则应着重于长大果，以争取高产、优质，而不宜太密。在摘除全部侧蔓的基础上，主蔓打顶比不打顶可以密些。   保证高产稳产冬瓜地摸覆盖栽培，由于能创造出较优越的温、光、水、肥、土等栽培环境条件，促进了冬瓜的根系和植株的生长与发育，减轻了某些病虫及寒冷、干旱、暴雨等的为害。因而，能获得明显的增产效果。经试验证明：春季地膜覆盖栽培冬瓜，一般比露地栽培增产30%-50%；在恶劣天气条件下，有时增产甚至达1倍以上。

  地膜覆盖栽培冬瓜，其方式一般只在种瓜垄上覆盖即可。地膜幅宽选用80-120厘米，颜色有白色、黑色及银灰色等多种。白色膜增温效果好，但杂草易于生长，覆膜前必须先喷一次芽前除草剂：如，丁草胺或乙草胺等，每亩用药量为75-100毫升，兑水约30公斤喷土面，然后再覆膜；黑色膜增温效果稍差，但可以防除杂草发生；银灰色膜则能驱避蚜虫，减少病毒病的发生和传播。覆膜前，一定要注意将地整平整细，施足基肥，并保持土壤湿润。覆膜时，一定要拉平薄膜，并压紧膜边防军。覆膜后种瓜时，要注意淋足定根水，并将开口处用细土封盖好。此后注意不能使膜内湿度过大，以免造成沤根。只要在盖膜时土壤湿润，一般移苗后约20天内，都不需再浇水。以后缺水稻，应采取沟灌的方法，并只灌半沟水即可。

  
  
  5、搭架、整蔓、留瓜

  　　搭架、整蔓是冬瓜栽培的一个重要环节。搭架形式一般采用三星鼓架龙根。当瓜蔓长至60厘米时，让主蔓在自己鼓架周围贴地盘绕，并结合压蔓固定生长方向。瓜蔓长至18节时即可引蔓上架，并在座果前后均摘除全部侧蔓，留瓜后主蔓保持10-12片叶打顶。冬瓜留瓜节位与果实大小有一定关系，留瓜节位应在23-25节之间，其中以25-30节位的瓜最大。为了提早上市，也可在19-20节留瓜，但产量较低。为提高座果率，减少"空藤"，有必要进行人工辅助授粉，及时防治影响座果的瓜实蝇(针蜂)和蓟马。

  一般主蔓结瓜，应及时摘除侧蔓，在座果前把所有侧蔓摘除。上架前瓜主蔓在株距范围内盘旋，每隔3—4节压蔓一次，共压蔓3—4次，促进不定根形成，至16—18节左右时引蔓上架。搭架方式有棚架法和骨架龙根法，用3支或4支竹竿搭成骨架，上面横架一根竹竿作龙根。当冬瓜长到3—4公斤时，用麻绳套住瓜柄，系在骨架的龙根上。结瓜后15个节位左右打顶。

  一般在25—32节位，主蔓第3—4个雌花留瓜最为理想。座果期遇到不良天气时应在清早进行人工授粉，提高座果率，也可以用防落素处理提高座果率。选择的幼瓜应为圆筒形，上下大小一致，肩宽而平，顶圆纯，全身披毛且具光泽。选好瓜后其余的幼瓜应及时摘除。

  授粉吊瓜。冬瓜开花时，正是高温多雨季节，若遇到连续阴雨天，应及时进行人工援粉，每株在主蔓上留一个瓜；若主蔓上留不住，再留侧蔓上的瓜，确保每株一个瓜。当瓜长至0.5～1kg时及时进行吊瓜，方法是采用塑料绳吊住冬瓜的瓜柄，然后再吊在纵杆上，以保证负担冬瓜的重量。
  
  6、肥水管理

  冬瓜生长期长，产量高，需肥水量较大，且根系的吸收能力强，因此，应施足基肥。基肥一般以优质农家肥为主，每亩2000公斤以上，豆饼30-50公斤，过磷酸钙40-50公斤，经堆沤后拌匀沟施或穴施，并与土壤充分混匀后播种或定植。对于壤质土或粘质土，在有条件时，每亩还可用三元复合肥30-40公斤，尿素15-20公斤，进行全层混施，以满足养分的均衡供给。

  幼苗期以前需要肥水很少，抽蔓期也不多，而在开花结果特别在结果以后需要充足的肥水。追肥数量上，引蔓上架前占施肥总量的30%-40%，授粉至吊瓜占60%-70%，采收前20天应停止施肥。一般幼苗期薄水薄肥促苗生长，抽蔓至座果肥水不宜多，要适当控制，以利座果。

  选定瓜后肥水要充足，以促进果实膨大，应在15-25天内连续追施2-3次重肥，每次追施进口复合肥15-25公斤，并配合淋水，晴天可放半沟水。大雨前后要避免施肥和偏施氮肥，以免引起病害。冬瓜需肥量大，应施足基肥，亩施有机肥1500—2000公斤，花生麸30公斤，过磷酸钙30公斤，定植后每隔7—10天薄施一次氮肥，结瓜后瓜的重量达到4—5公斤时，应重施追肥，可亩施复合肥40—50公斤，花生麸60—80斤。冬瓜施肥应勤施薄施 ，前轻后重，合理搭配氮磷钾，瓜蔓上架后，需水量逐渐增多，要注意经常淋水，保持土壤湿润，下雨期间应注意排除积水，以防止积水。

  第一雌花开放前后适当控制肥水，以免引起化瓜。坐瓜后施1～2次人粪尿，一般亩施500kg，或亩施硫酸铵15kg，浇催瓜水。进入结瓜期已处多雨季节，不旱不必浇水，并注意雨后排水。另外，为延长冬瓜的贮存期，在瓜接近成熟时要控制浇水次数。

  病虫害防治：冬瓜的虫害主要有黄守瓜、瓜实蝇等；病害主要有疫病、白粉病等。采用无公害防治技术，防治措施如下：黄守瓜、瓜实蝇等可用50%的辛硫磷1000～1500倍液或40%的氰戊菊酯4000倍液喷雾防治。疫病：发现病瓜及时摘除，携出田外深埋或沤制，秋季拉秧后要注意清洁田园，及时耕翻土地。发病初期开始喷洒77%的可杀得可湿性粉剂500倍液或72.2%的普力克水剂600倍液、或60%的乙磷铝（DTM）可湿性粉剂500倍液，防治2～3次。采收前7天停止用药。白粉病：发病初期，用小苏打500倍液进行喷雾，叶子正反面喷洒周到，3天喷1次，连喷3～5次或用25%的粉锈宁可湿性粉剂2000倍、35%瑞毒铜800倍液喷洒叶片正反面，6～8天喷1次，连喷2～3次。
  
  7、适时采收

  
  　　冬瓜以老瓜耐贮运，食味佳，在座果后45天左右，瓜皮发亮墨绿色，而植株大部分叶片保持青绿而未枯黄，选择晴天的上午采收。但也可根据市场的供求情况，适当提前采收上市。
  

   

   

  夏冬瓜，又称晚冬瓜。一般在6－7月播种。因其生长处在高温高湿季节，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其是整枝与否，是影响冬瓜商品高产的关键，要实现夏冬瓜亩产4000公斤以上。可采 用如下技术： 
      一、适龄移栽：
      当冬瓜苗龄达到30天，长出二叶一心时，选择根系发达、茎粗节短、叶厚色浓、无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，苗栽800－900株，留两蔓栽培的，亩栽400－500株。
      二、合理追肥：
      夏冬瓜的追肥原则是“前轻淡，中重浓，后期补”。秧苗活棵后追一次20%人粪尿1000公斤左右，当瓜长到4－5公斤时，穴追施人粪尿4－5公斤或尿素0.1公斤；当瓜长到15一20公斤时，穴追人粪尿5－6公斤或尿素0.2公斤。以后若色淡可再每窝施2－3公斤人粪尿。当瓜蔓长到一米长时中耕一次。
      三、整枝：
      整枝是提高产量，控制瘦长，保证瓜大小一致的有效措施。一般留主蔓栽培的，在长到20－24片叶时，开始留瓜，以前的瓜要全部去掉；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同前；侧蔓留瓜不能少于10片叶，幼瓜以前的分枝全部剪掉，以利养分集中供给幼瓜生长之需，坐瓜后要及时垫瓜，且以直立垫瓜为佳。
      四、防病虫：
      冬瓜发生的主要病虫有猝倒病、枯萎病、疫病及蚜虫、蛴螬。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或70％敌克松可湿性粉剂1000倍液防治；防枯萎病可用50％多菌灵500倍液或20％甲基立枯磷乳油900倍液防治；防疫病可用75%百菌清600倍液或50％甲霜铜可湿性粉剂600倍液喷洒叶片或灌根，每株灌0.3－0.5升，10天左右灌一次，连防2－3次效果好；防蚜虫可用40%乐果800－1000倍液或90％晶体敌百虫1000倍液。防治蛴螬可用50％辛硫磷1000倍液或1000倍液敌百虫灌根。
      五、采收：
      当瓜表面茸毛逐渐退掉，靠近果柄处出现白粉时，可陆续上市。若