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甜到梢▪罗标

下午,接外孙女放学,路过一菜市场,见一摊位摆放有甜秆儿,即走上前去询问。一婆婆回答:3块钱一根。买了两根,六元钱。婆婆一边把甜秆儿截成小段,一边问我:你们怎么叫它的名字?我说:甜秆儿,你们怎么叫?她说:tian lu su。上海话,听不太懂,不知道是哪几个字。

回到家里,上网查询“甜秆”条目,知道“甜秆”是高粱的一个变异品种,因其茎秆甘甜多汁而被称为甜高粱或糖高粱,别名还有:芦稷、芦粟、芦黍、芦穄、高粱甘蔗等。那位浦东婆婆所说的名字,应该是“甜芦粟”或“甜芦黍”三个字了。

在浦东郊区,很多地方种植有甜高粱,一般面积都不大,田间地头,边角地方,种上一些,到了秋季,砍伐下来,自家人作零食食用,或送亲朋好友,或拿到街头出售。据报道,崇明岛上种植有大面积的甜高粱。甜高粱茎秆可当作甘蔗一样直接咀嚼吸咽汁液,具有生津、润喉、清热、去火的功效,还可制作糖浆、酒精、饲料等。

其实,我回答浦东婆婆所说名字“甜秆”时,并不知道它的学名是什么,“甜秆”只是我老家人们的叫法,小时候十分熟悉的叫法。而且,我们老家人所说的“甜秆”,并不只是单单指甜高粱,还包括玉米秆,更多的时候是指玉米的茎秆。普通的高粱秆是不甜的,上个世纪六十年代初期,家乡曾经引进过一种甜高粱,比普通高粱和浦东看到的甜高粱长得矮很多,籽粒是白色的不是那种枣红色的,粱穗紧实,不像浦东甜高粱穗子是松散的,茎秆很甜,秋季收割时,茎秆都运送到制糖厂了。不知道是什么原因,记得只是种植了两三年就没有再种植。普通的玉米秆也是不甜的,春玉米茎秆粗壮高大,一点也不甜。晚玉米茎秆纤细,特别是那些不结玉米棒的,茎秆是甜的。

小时候,吃甜秆是我们的一大快事。每当秋天来临时,小伙伴们一起,在高粱地玉米地里寻找甜秆儿,每找到一棵就会特别开心,扯断了,拔下来,剥掉外皮,咬上一口,咀嚼着,吸吮着,满口腔的甜蜜,满身心的欢快,那叫一个美滋滋啊!       

在我们老家,还有一种本地甘蔗,不同于南方的那种紫皮的粗大的甘蔗,青皮,细长细长的,有点像甜秆,但不是甜秆,不长穗子不结子,比甜秆儿还要甜一些。甜秆儿是自根部向上,越来越甜,本地甘蔗是自稍部向下,越来越甜。

在武汉生活了四十余年,印象中没有遇见过甜秆儿。老家似乎也很少见到了。没有想到,在上海浦东,遇到了这么多的甜秆儿,也勾起了这么多的儿时记忆。

甜秆儿,甜蜜的甜秆儿!

让我们的生活多一些甜蜜,少一些苦涩。

(本文原题《甜杆儿》,编辑时按照源潭方言作了改动。)
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