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八雅知识(二)

浅谈酒文化影响力

       在悠悠中华民族五千年历史的长河里,酒和酒文化一直是一种特殊的文化形式,它分物质文化和精神文化两种形态:作为物质文化,酒的形态是多种多样的,其发展历程与经济发展史同步,在中国酒文化主要是白酒,而西方以葡萄酒著称;作为精神文化则体现在社会政治生活、文学艺术以至于人生态度、审美情趣等诸多方面的。

      中国乃礼仪之邦,酒是不可或缺的。杯小乾坤大,壶中日月长。它涵盖社会交往、商业会谈、宾朋聚会等庆祝、联谊、沟通、交往都要以酒为催化剂联络感情,加深感情,以示诚意,以表喜悦,这是酒真正的意义所在。

       酒既能起到积极向上,推波助澜的作用,也能起到消极厌世,沉迷酒精麻醉等不良影响。饮酒中也能体现出一个人的本质与素质,醉而不乱,乱而不倒,不瘟不火,把握得当才好。有的酒后无德,酒一下肚,心血澎湃,做出酒前不可能发生的严重错误,忘乎所以,不计后果,醒后方知自己的行为不羁。可见,酒的作用对人和事的影响是很大的。古有庄周“物我合一,天人合一,齐一生死”的哲学精髓;还有醉鬼刘伶的“兀然而醉、豁然而醒、静听不闻雷霆之声,熟视不睹山岳之形。不觉寒暑之切肌,利欲之感情。俯观万物,扰扰焉如江汉之载浮萍”的至人境界; 李白斗酒诗百篇,画家郑板桥、吴道子、黄公望“酒不醉,不能画”;书圣王羲之醉作《兰亭序》;这都是酒激发出的灵感,他们嗜酒如命,但却能以酒的灵感创作出佳作名篇,实乃雅兴,也将酒后的激情发挥的淋漓尽致,至高至美了。现代有文豪鲁迅、郁达夫等也乘酒兴创作出好多诗文。这些都是文人墨客醉酒后的豪迈情怀,借酒抒怀,发挥灵感,创作出一篇篇传世经典名作。而当今社会则不然了,酒基本都是作为交际而喝,再就是自身嗜酒如命,不顾身体常以酒为伴,整日醉醺醺的, 喝酒前理智,酒后就不知所以然啦,甚至丧失理性与良知,这其中就抹杀了酒的深层意义,丑化了酒文化的深远影响。

       有的人醉酒后丑态百出,身份尽失啊!有的废话连篇,口无遮拦,五马长枪;有口若悬河,吹牛皮,天老大他老二的;有痛哭流涕,憋屈委屈,借酒消愁的;还有扯肠捞肚,没完没了,磨磨唧唧的;有不能喝硬撑的,一喝就多,造成身体不适的;有借题发挥,挑理见怪,无事生非的;有耍奸心眼,声音大,雨点稀的;有喝完不分场合引吭高歌扰民的;有酒壮英雄胆,逞英雄闹事的等等。当然了,也有积极的一面,酒也能让你冷静,审世度时,激发心中无限的热情与灵感。适当把握酒饮的状态,恰到好处,这样不仅能达到场面其乐融融,酒不醉人人自醉旳佳境,又能加深感情,拉近距离,增加交往,扩宽人脉。喝酒也要讲究场合,什么人,什么目的,酒该怎么喝…诗云“酒逢知己千杯少,话不投机半句多”酒到兴致,投情对意的可以多喝一点。但不管什么时候都要保持做到酒前有数,酒中有度,酒后留德的最佳状态,方可达到饮酒的最高境界。

       喝酒的最高境界在于似醉非醉,兴奋微起,意醉神不醉。切莫忘乎所以,目中无人,丑态百出,尽失喝酒的真正含义,所以我们要把握好尺度,发挥酒的极致作用与快感,使我们的生活为之绚烂多彩,使酒文化内在影响得到弘扬与传承,做到“人生得意需尽欢,莫使金樽空对月;把酒言欢莫忘形,心中醉时胜醒时”的思想理念。为此,我们要文明饮酒,掌控好酒的兴致,让中国的酒文化起到正能量的影响,使它的古老文明熠熠生辉,发扬光大!

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