吃硒可以控制，预防糖尿病

 胰岛素在体内葡萄糖代谢中起着至关重要的作用。而硒具有类似胰岛素的作用。Ezak运用大鼠脂肪细胞体外研究表明，硒酸钠具有一定的类似胰岛素的活性：促进葡萄糖的转运激活CaＭＰ磷酸二酯酶、刺激核糖体S6蛋白的磷酸化作用。

硒可以激活葡萄糖转运蛋白的外在化，从而激活葡萄糖的转运过程。硒酸钠可能影响了胰岛素与受体作用后糖代谢的某些环节，可以用硒的类胰岛素活性来解释它的降血糖作用。硒可能象胰岛素那样，在脂肪、肌肉等周围组织中促进细胞对糖的吸收和利用，在肝脏抑制肝糖无异生和分解，增加肝糖元的合成。

硒作为人体必不可少的微量元素，对糖尿病有着极其重要的治疗作用。硒最重要的生物学功能是抗氧化，消除自由基，补充适当的硒有助于改善胰岛素自由基防御系统和内分泌细胞的代谢功能，这为预防糖尿病并发症发生提供了新依据。另外，硒也可以通过改善糖尿病血液粘滞性增高状态，延缓糖尿病并发症发生，改善糖尿病预后。

硒是构成谷胱甘肽酶的活性成分，过氧化物它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖。100微克富含植物活性硒，可以更好的被人体吸收，糖尿病人服用100微克，可以起到保护和恢复胰岛功能的作用，有利于改善糖尿病的症状，降低尿中的葡萄糖和血红蛋白水平。

此外，硒除了产生胰岛素样作用以外，还有与胰岛素协同的作用，这使得硒在糖尿病发病机制中的作用更为引人注目。依据每天补充100微克硒，能够有效的控制和预防糖尿病。