店小二上错了一壶酒，引发两桌客人争执，差点干起架来。酒楼老板娘一套操作，轻易化解了矛盾，还令两桌客人握手言和。你知道她是怎么做的吗？
长安城，古丝绸之路起点城市，繁花似锦客商无数。红坊楼，长安城知名酒楼，处在市中心繁华路段，过往的客商无不来此品尝。
酒楼门口一幅硕大的招牌，“入口不忘，宁可一人来千回，不愿千人来一回。”体现了红坊楼老板的经营理念和自信。
楼内的黄酒是它的招牌，有十二种不同特色的口味，每种都各有特色，号称长安城“十二香”。
这天，城南富商李应天，谈了一笔大买卖。他和几位异国他乡人士合作，一起卖瓷器和丝绸。生意谈拢后李应天非常高兴，在城内红坊楼以尽地主之谊。
李应天是红坊楼的常客，他出手阔绰，为人豪爽，经常会给小二打赏，因此小二见他到来，远远地就迎了上去，不是一般的热情。
几人都是首次来，从未喝过这里的黄酒。李应天便带他们来到红坊酒楼吃酒，为了清净他们挑了二楼拐角的包房。
众人进屋落坐，点好饭菜，李应天对小二说：“这几位都是远道而来的朋友，今天我要好好款待几位。把你们店内的十二香各来一小壶，让他们先尝尝鲜，看哪几种口味比较合适，然后再定今天喝什么，还得给他们每人带上50斤。”
小二自然不敢怠慢，应声回道：“好嘞，李老板放心，我们店内的酒要是招呼不好几位，恐怕这长安城内就没有能招呼好的地儿。”
“几位稍等，我这就去拿酒。”小二急匆匆下楼，给李应天所在的包房上酒。因为种类多量又大，老板娘为了减少客人的等待时间，安排了三个伙计
这时隔壁包房也来了一拨人，看那气场和排面也不是普通人。老板又安排了一个伙计专门支应，同时让支应李应天那边的两个伙计帮忙照顾。
四个人招呼两个包房，每个包房都有一个专人负责，肯定绰绰有余。可就是这样的配置，今个偏偏出了岔子。
李应天那边几人喜好的口味不一，又都是头一次喝，所以都喝得急，要的量自然就大。他们隔壁包房都是当地人，只要了一种醇香口味的酒。
两边都喝到尽兴时，李应天这边一位壮汉出来上厕所，恰好遇上小二将酒送错了。小二低头哈腰，连声说，“对不起，对不起。这是给隔壁包房客人上的酒，是我弄错了。”
隔壁房一位大胡子生气地说：“这哪是给人喝的酒，喂猪都不喝的东西你给我们拿来，糊弄谁呢？”
这句话进入壮汉耳朵，那还得了，一下就被点燃了怒火，心想，“这是谁呀！敢骂我们。”推开小二跟大胡子吵了起来。
大胡子这边众人也不退让，他们心里也憋屈，小二上错了酒，自己发发牢骚，怎么还有人上门找事。
于是两边争吵了起来，越吵声音越大，惊动了李应天房间内的人，他们也不甘示弱，为壮汉撑腰。
两拨人在二楼过道，剑拔弩张大有干一仗之势。一个小二比较机灵，见如此阵势，赶紧下楼去叫老板娘。老板娘问清情况后，赶紧上楼，
一看老板娘就是个机灵主，一句话就将战场气氛缓和了几分。她刚一上来就说：“几位爷消消气，一切的错都在我们，两个房间刚才的消费，全部免单。”
没等两边的顾客说什么，老板娘立刻转身，对着站在一旁，犯错低着头的小二反手一个响亮的耳光。“你是干什么吃的，给客人上个酒都能搞错，现在就下去卷铺盖滚蛋。”
随后她一边劝说，一边让客人进各自包间，又吩咐小二拿来好酒，给两个包房各送一壶，并承诺立马让那个小二滚蛋。
就在这时，李应天瞅了眼在一边抹眼泪的小二，说道：“算了，算了。看他挺可怜的，也不是什么大事，老板娘你就高抬贵手，别惩罚小二了吧。”
老板娘说：“那怎么行，你们都是我们的贵客，能来红坊楼，也是给我们赏脸，也是投个高兴。你们在这里不高兴，就是我们的不是。红坊楼从没有顾客高兴而来，生气而归的。”
壮汉接口道：“是的，是的。刚才是我太冲动了，不应该冲进人家的包房闹事，我们不用免单。”又对着隔壁包房的人说：“对不起朋友，是我的不是，就不要怪罪小二哥了。”
隔壁的大胡子见状也说：“我也有错，是我说话太粗鲁，不应该说脏话，小二上错了酒，也没说不给我换，我却不依不饶，还骂人才得罪了这个客官。老板娘就算了吧，小二的错不至于，我们也不需要免单。”
李应天见状说道：“几位，我们是不打不相识，今个我高兴，要不赏个脸咱们坐一起，交个朋友怎么样？”
隔壁见状连连说好，“你这个朋友我们今天交定了。”两拨人一拍即合，同时进入一个包房。李应天对老板娘说：“老板娘，把你们这儿的好酒、好菜统统端上来，我们今个不醉不归。”
老板娘说道：“没问题，今个给各位所有的消费打八折，算是我们红坊楼给各位的补偿。”
她的这一套操作，轻易化解了两边动手的苗头。让他们化干戈为玉帛，手段之高令人敬佩。
想想也能明白，能在这种商贾来往的地方，支应一个这么大的酒楼，肯定不是一般人。颇有曹雪芹笔下王熙凤的风格。
酒楼后院，老板娘对着被自己扇耳光的小二说：“对不起，刚才下手有点重。现在给你两个选择：一，打我一巴掌，给你出出气；二，给你赏200文钱，今个休息。”
小二不可思议地看着老板娘，不知如何应答。老板娘叫来账房先生，让他给小二拿200文钱，并让他去休息。
临走时告诉他，“刚才也是没办法，你也知道，红坊楼的规矩就是，一切以顾客为主，我们不能让顾客在这里发生意外。”
老板娘回到前台，对负责那个包间的小二说，等他们酒喝得差不多了，给弄几壶“蒲桃酒”，让他们补偿下那一巴掌。
蒲桃酒又称葡萄酒，是唐太宗攻下高昌国引进的，由于是外来酒，所以在长安城非常贵，一般人根本喝不起。
小手说：不得不说老板娘是个富有经商头脑的女人，她对商业服务的态度，丝毫不比现代人差。
因此才将生意做得风生水起，将红坊楼打理得井井有条，使红坊楼远近闻名。
在我看来老板娘也很有心计，她高明的心计，摸透了客人的心思，在处理人际关系时，游刃有余。
俗话说，“把人情世故摸透了，处处是文章，把事情办明白了，处处是学问。”老板娘的做法正应了大商之道，“利己利人，大商也。”
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