苋菜不仅味道清鲜，更有清热解毒，明目利咽的功效。另外，苋菜富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，这也是“长寿菜”的由来。
苋菜汁是天然的色素，红红的汤汁揉至面团时都是淡淡的粉色，但这种天然的色素极不稳定，温度较高，蒸的时间越长颜色越淡，这款馒头蒸了10分钟成品已近似乳白色了。
2熊猫豆发糕
玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5－10倍在所有主食中，它的营养价值和保健作用是最高的。熊猫豆，俗称花豆，[1]饭豆，是我国河西走廊的珍稀名贵彩色豆种。熊猫豆形状和口感独特，营养丰富，易熟。 由于形状有奇趣，异常美观，所以既有工艺品价值，又可供观赏，又香味迷人，别有风味。一般鲜炒食，味同四季豆。老熟的豆粒，煮、炒、煎均酥松可口.
不少粗粮还具有药性，如玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍，而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心病。绿豆味甘性寒，有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用。
| 1 | | 土豆洗净去皮，切片蒸熟 |
| 2 | | 香肠、紫甘蓝、红辣椒、胡萝卜、青辣椒切丁 |
| 3 | | 蒸熟的土豆放入塑料袋子里，用擀面杖压成泥。没有过筛，有些颗粒状也很好吃 |
| 4 | | 土豆泥中拌适量沙拉酱，调少许盐和鸡精。 |
| 5 | | 5、将准备好的菜菜放入土豆泥中混合均匀 |
| 6 | | 装入裱花袋中挤成自己喜欢的样式即可 |
土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
紫薯麻花包 主料:
紫薯馅的做法：
1.紫薯蒸熟，碾成泥,加适量的糖。
2.倒入牛奶和融化的黄油，拌匀即可。加入这些使紫薯泥更顺滑，铺在面团上容易抹匀。二来调节味道，更香甜。也可以加淡奶油或者炼乳。
核桃豆渣饼
核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
1. 有的豆浆机可以用干豆打豆浆，但我觉得浸泡后的黄豆打出来的豆浆味道更醇厚。
2. 滤出来的豆浆加点冰糖更好喝，喜欢原味的就那样喝吧。
3. 核桃豆渣饼的糊糊不要兑的太稀，摊成一张大饼还得切，口感也会稍粘，稍干点的糊糊可以一勺摊成一张小饼。
4. 面糊里也可以加糖、加牛奶，随你喜欢。
早餐干果燕麦棒
燕麦富含膳食纤维、多种维生素和微量元素，丰富的膳食纤维可减慢肠胃排空，增加饱腹感，有利于降糖、控制食欲，对减肥颇具功效。
这次的“早餐燕麦棒”以大杏仁为主，还加入了其他各种干果，燕麦片，全麦粉，蜂蜜等等（不仅营养全面，而且还很好七呢），做法上更是毫无难度可言，即使零厨艺的新人也可以轻松驾驭哦~~
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