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2020.04.10
我买的是帮我已经帮忙杀好的,直接洗净备用。
豆腐切块备用
葱姜蒜 切好备用
先将鱼煎至两面金黄,不要着急翻面,煎的过程中亲亲晃动下锅,等差不多就可以翻面了。(想要汤呈奶白色,这一步是关键)
然后加开水,放葱姜蒜,沸腾后后放入豆腐,转中小火,煮10分钟。(细葱先留着,出锅再放)
时间到了,放盐、胡椒粉,和细葱段,再煮5分钟,出锅。
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