2011年,8月的娇阳下,上海外白渡桥的北逸,陈旧的浦江饭店,静静地恭候着来客。虽然只是三星级,但其标房却价格不扉,足可彰显,昔日礼查饭店高贵的身价。
1854年,在上海的苏州河口,架设了一座木桥,叫“韦尔斯桥”。此桥的架设,促进了苏州河以东大片虹口、杨浦地区的,开发与繁荣。
1857年,礼查饭店的英籍董事们,以敏锐独到的眼光,及时地查觉到了这一点,并迅速地将桥东一块廉价土地买下建房,将礼查饭店从洋泾浜(今延安路)般迁到此。从今天的尘年故纸档案中,仍可查看到当年动迁农户、准许礼查饭店重建的,清政府官样批文。
1887年,礼查饭店成为上海首批使用电灯、电话、自来水的大户。从此更是如鱼得水,尽占上海滩高档社交的风光与辉煌。
1906年,“韦尔斯桥”改建成钢架的“外白渡桥”。将虹口公园的有轨电车,通过“外白渡桥”到达了黄浦江边。礼查饭店因此部分拆除改建。改建后的礼查饭店,其外部采用当时最时尚的新古典主义风格,对称、严谨,其内部朴素、温馨,英式乡村风格绵绵依旧。
今天,当我站在浦江饭店侧面的大名路以及金山路上,仍依稀可以看到改建的痕迹,象似还有英式风格的轮廓。但其外表已经十分陈旧,十分凌乱。
1908年,无论寒暑,无论风雨,礼查饭店的大门口,都忙碌着一个门厅boy,他机灵勤快,任劳任怨。此人就是后来名气响彻上海滩的“祥生出租汽车公司”大老板,周祥生。后来步入老年的周祥生,常常回忆起在礼查当侍应生的,那段忙碌时光。深有感触地说,是礼查养成了他,客人至上、服务至上的,生活习惯与思维理念。
有人说,也许正是这个深深的习惯与理念,才使“祥生”的一切经营决策,都是以客户为中心,才使“祥生”成为上海滩,家喻户哓的知名品牌。我从小就听说“祥生”,这对于当年(五十年代)的一个小孩来说,“祥生”就是等同于“出租汽车”的代用词。“祥生”品牌深入人心,由此可见一斑。
1912年,礼查饭店虽然历经五十多年的经营风雨,仍不失其老品牌的魅力,仍是当时大上海的最现代化旅馆之一。其中,光中西餐厅,就有三个,吸引了大批时尚的,社交食客。直至今日,人们仍然可从其餐厅的地板上,看到小提琴般的清晰木纹,光洁如新。遗憾的是本人的傻瓜相机,性能太差,不能如愿完成拍摄。
与高高的上海大厦为邻
严谨的正面外墙
新古典主义风格
飘亮的露台
飘亮的露台
新古典主义遗风
金山路的侧面风格
今天的门厅boy,是否还有机会,象周祥生老板那样?