【视频】章丘黄家烤肉

黄家烤肉是济南传统风味名吃，不过，章丘黄家烤肉烤的是猪肉，但既不是分割开的肉块，也不是烤乳猪那样的小猪仔，而是整只的上百斤重的大猪，以鲜香味浓，皮酥肉嫩，肥而不腻，闻名于省内外。