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【视频】章丘黄家烤肉
遍地英雄下夕烟
>《餐饮美食》
2011.08.20
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黄家烤肉是济南传统风味名吃,不过,章丘黄家烤肉烤的是猪肉,但既不是分割开的肉块,也不是烤乳猪那样的小猪仔,而是整只的上百斤重的大猪,以鲜香味浓,皮酥肉嫩,肥而不腻,闻名于省内外。
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