早餐，最为一天中最重要的一餐也是最令人犯难的一餐。时间紧，做太过繁复的菜不现实，总吃牛奶面包又不甘心，这也许就是早餐疑难症的症结所在。那如果今天给你一摞十分钟早餐菜单，让你天天吃到不重样的早餐！你还有理由不乖乖起床吃早饭吗？P.S.有了厨友收集的近300道快手早餐，可能会让你吃得很幸福哦~
-- 牛奶脆谷乐 --
By Pan小月
简直就是一分钟早餐！而且真的蛮经典的~
--用料--
雀巢脆谷乐
牛奶
--做法--
脆谷乐倒在杯子里，爱吃多少倒多少。
牛奶倒进去，就好了。我真没有节操~
--小贴士--
居然还有脸写小贴士。。。
我是想说啊，和脆谷乐混在一起的牛奶，喝起来甜滋滋的。。
最简单的早餐神马的，捂脸！
还有啊，说正经的。用热牛奶泡的话，脆谷乐会软趴趴木有口感的！
-- 快手微波鸡蛋羹 --
By 机器猫姑娘
只需三五分钟就能吃到鸡蛋羹，你还有理由不动手吗？
--用料--
鸡蛋 一只
温水（注意一定是温水）
小葱
味极鲜酱油
--做法--
鸡蛋打入碗内，倒入温水，跟鸡蛋的比例大约是1:1。
用筷子顺着一个方向将蛋液搅拌均匀。
切小葱，葱花撒入碗内。
入微波炉叮。
叮好之后，倒入适量味极鲜酱油，就可以开吃啦~
--小贴士--
加水的比例一定掌控好，至多1:1.5，最少也不能少于1:1。
一定加入温水，如果是凉水的话，蒸出来的气孔会非常大，口感自然不会那么顺滑。
我们家的微波炉有一个自动程序蒸鸡蛋羹的，如果没有的话，建议中火叮2分半钟。每家微波炉火候神马的可能不太一样，可以根据自身情况适当调整~
-- 水波蛋配芦笋 --
By 小小H
汆烫好芦笋，摆上黑麦饼干，唯一讲究的就是水波蛋了。当蛋黄流出的那一刻，真的会好吃的飞起来。
--用料--
鸡蛋 1个
白醋 1大匙
芦笋 3根
黑麦饼干 2块
葡萄干 随意
盐 少许
现磨黑胡椒 少许
--做法--
芦笋洗净，去掉尾巴；同时锅中烧水，水开加少许盐，放入芦笋，汆烫至碧绿，过凉水，拭干待用。
重新烧开一锅水，倒入白醋拌匀（白醋帮助蛋白凝固定型）。把敲开的蛋徐徐放入水中。
用锅铲把蛋白推近蛋黄，帮助蛋白定型。
将已定型的蛋放冰水中静待半分钟。
轻轻捞起，用厨房纸拭干水分或者漏勺沥干。
放上芦笋黑麦饼干，撒上葡萄干黑胡椒粉，完成。
-- 香蕉吐司卷 --
By 寻没
吐司卷着香蕉，裹上蛋液在锅中煎煎就能吃，水果+主食+鸡蛋，吃得还挺全！
--用料--
香蕉
吐司片
鸡蛋
糖
寿司帘
--做法--
寿司帘上面放上吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来。
裹蛋液，煎一下。
盛出，切成小断，撒糖。可以吃了。
--小贴士--
一定要用熟透的香蕉，这样不会有酸涩感。
如果香蕉过粗大，可以改刀切细瘦点儿。
可以在吐司和香蕉之间涂上任何口味果酱等等，口感更丰富。 浇上炼乳更香甜。
-- 朴素的混汤面 --
By 小白素食记录
早上一碗有滋有味的汤面好吃又便捷，想要节约时间可以提前将蔬菜切好。
--用料--
鲜面条 一人份
白菜 三四片
胡萝卜 一段
新鲜香菇 三四朵
盐 1/2小匙
冰糖 两粒
生抽 1小匙
水 1大碗
--做法--
白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。
锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可）根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等，自己掌握。开吃。
-- 绵滑白粥 --
By 高雅
学会这个小技巧，早餐也可以喝到刚出锅的白粥。
--用料--
大米
清水
--做法--
大米洗净，装入容器里，放入冰箱的冷冻室冷冻至大米结冰，大约需要4小时。
锅里放入清水大火煮开后，把冷冻大米倒入锅里。
大火煮至重新沸腾，转中火煮10分钟后，熄火，盖上盖子再焖了10分钟即可。如果时间不够，不用再焖也可以食用。时间充裕的话，熄火后盖上盖子再焖10分钟。
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