众所周知,紫薯营养丰富,色泽美观,是不少爱美人士所钟爱的一种食材,其富含蛋白质及多种矿物质,还含有丰富的硒元素、铁元素及花青素,是极好的抗癌蔬菜之一,不仅颜值高、味道好,而且亲民百搭,可谓集各种美于一身。今天,咱们就一起来小试牛刀,用紫薯做一道喜欢的美食吧。紫薯150g、年糕50g、牛奶300ml、糖20g2.紫薯去皮切小块蒸熟,加入牛奶和糖用搅拌机打成羹。2、豆浆机做法:将泡发好的红豆洗净沥去水分,与紫薯块一起放入豆浆机中,加入适量水,启动豆浆机,打成浆即可。3、搅拌机做法:将泡发好的红豆洗净沥去水分,与紫薯块一起放入搅拌机中,加入适量水,启动搅拌机打成浆。将打好4、浆倒入煮锅中,大火煮开后转中小火继续煮6分钟即可。1.紫薯洗净,削去外皮,切成小丁。将冰糖放入小锅中,加入600毫升清水,烧开煮至冰糖完全融化。2.放入切好的紫薯小丁煮烂,加入红豆沙搅匀,离火。3.将煮好的紫薯豆沙用搅拌机充分搅打均匀,成奶昔状即可盛入杯中。4.以200度预热空气炸锅,时长3分钟。炸篮垫上锡纸,涂一层薄油,置入紫薯球。以200度加热3分钟。可依口味再复炸一遍。
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