配方
贝贝南瓜
1/3个
牛奶
80ml
白砂糖
20g
糯米粉
120g
豆沙馅
适量
制作步骤
01
南瓜，去皮，去瓤，切块，蒸熟
02
把南瓜放入料理机中，倒入牛奶
03
加入白糖，搅拌匀
04
搅拌好的南瓜泥，倒入大碗或盆中，搅拌好的南瓜泥，比较顺滑，不会很湿，稍微有些黏稠
05
加入糯米粉，压拌匀，如果不成团或者面团太湿就继续加糯米粉
06
我们捏成这样的面团，不会干，不会硬，也不会不成形，它的软硬度有点像孩子玩的彩泥
07
豆沙馅搓球，南瓜面团也搓成球，大小比乒乓球小一点
08
包起来即可，它特别好捏，也没有接口
09
放入蒸箱蒸20分钟，如果是蒸锅蒸18分钟就行了，出炉后，我们趁着表面还有一点点湿润，赶快在椰蓉中滚一圈，码盘，摆上枸杞或其他装饰品即可
【小贴士】
如果你使用的是大南瓜，它就会很湿润，不需要牛奶了。
糖的量，可酌情加减。
馅料也可按喜欢的口味调换。
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
