互联网时代，粉丝经济圈层文化一些新型的商业术语席卷互联网浪潮。对于很多的餐饮人来说根本不知道是什么东西，餐饮人用最传统的营销模式运营着当下的餐饮店，也没有深度思考餐厅为什么没有客流量，偶尔也做做餐饮促销之类的活动总是得不到好的效果。
餐饮人的思想很简单，只要做好菜品和服务相信餐厅的生意就会火爆起来。可是现实总是会开玩笑，菜品和服务都做到极致但餐厅还是没有什么客流量。很多餐厅因为各方面的原因都纷纷关门歇业。时代在进步所有的商业模式都在升级和迭代，今天的餐饮行业当然也不例外。用过去的营销模式来运营当下的餐厅是不会有好的结果的。餐饮人需要寻找适合当下餐饮行业发展的新营销模式。
互联网时代也是粉丝经济时代，比如外卖平台的崛起就是在互联网上瓜分了餐饮行业线下餐厅的客流量。当下不用出门就可以吃到想要吃的东西省时又省力，是很多人理想的就餐模式。
互联网时代，现在的人都离不开互联网，有人给他们取了一个不错的名字，低头族。没有错，说的就是这里人群。当下要想抓住餐厅客流量只有在互联网上做文章，如何在互联网上布局餐厅的未来蓝图呢是每个餐饮人都关心的课题，今天简单剖析一下。
餐饮IP共同体
餐厅想在互联网上有一定知名度，就必须要在互联网上打造餐饮店的个人IP，在互联网上通过IP就能找到你这是最关键的一点也是最核心的部分。IP打造不好内容在有价值都没有用。别人也不会知道你的餐厅更不会有人去线下找你餐厅就餐。
餐厅IP的打造需要注意2点，一是品牌定位，明确餐厅走什么路线卖什么菜品。比如定位海鲜简餐，餐厅IP就是海鲜简餐品牌，定位中餐就是中餐品牌，怎么容易让人记住就怎么玩。没有什么大的要求，只要一看到互联网上的IP能知道是做什么的就行。
二是明确内容价值输出的大致方向，不然什么内容都输出容易让人产生错觉，不知道你餐厅到底是做什么的。比如南京有家老虎堂TIGER SUGAR奶茶在抖音是网红，线下餐厅生意是非常的火爆，人们一看视频就知道是做奶茶的，而且生意还很好。
搭建社群圈子
当我们培育好了一批种子用户，就可以通过搭建社群让种子用户进行裂变，当然裂变的过程是需要设计一套流程体系的，如何才能最大化的裂变并且都是精准客流量这是需要提前设计的。不是想的那么简单。转发海报到朋友圈，当然可不可以呢？当然可以，只是这样的效果不会太好。
当然种子用户裂变的新用户同样是需要培育的，通过培育让新用户在进行裂变，粉丝经济实质是粉丝裂变经济。未来的客流量大多不是自己去吸引的都是通过粉丝自动裂变的。
餐厅想要实现自动化运营就必须要通过社群营销经营好粉丝。未来的财富掌握在粉丝手里，你有多少粉丝就会给你带去多大的经济效益。
联系客服
