最近,有一股神秘的“绿袋子”风潮席卷魔都,走到哪都能看到有人拎着它。 不知道的还以为是某个奢侈品品牌,然而打开袋子之后,里面装的却是 无比诱人的烘焙产品。
这个火遍全网的烘焙品牌就是Butterful & Creamorous黄油与面包,在韩国“出道”,可以登上整个亚洲Top10的榜单。在上海开了第①家店之后更是火爆,不排队根本吃不上。
B&C最出名的就是牛角包系列,也被称为“牛角包之神”。除此之外,还能一次性尝到来自意大利、德国、丹麦等欧洲国家的经典款面包。
店内整体走的是法式轻奢风,黑金配色看起来十分高级,让人很想进去一探究竟。 这样一家火爆的面包店,到底值得去吃吗?接着往下看~
由于提前了解过这家店的排队盛况,天团特地选择了工作日且离开店还有半小时就到达了现场,然而到了才发现B&C门口早已经排起了长队。
在中午12点正式营业之后,排队的人需要分批进去,每次8人左右,然后开始疯狂选购面包的环节。
惠灵顿牛排牛角包
售价:58元
17:00-18:00限时供应
(具体以现场为准、PS:当天下午2点就买到了)
B&C有两款产品堪称“镇店之宝”,那就是惠灵顿牛排牛角包和超大蝴蝶酥。每天限时供应,错过了这个时间基本买不到。
刚出炉的惠灵顿牛排牛角包散发着热气,装在外带的盒子里,如果想品尝到它的最佳风味,建议堂食。
打开之后,惠灵顿牛排烤得金黄酥脆的外壳出现在你眼前,香味也很诱人。切开可以看到两块紧实的菲力牛排与点缀其中的牛排菇,用料比较足。
第①口可以品尝到酥皮香脆的口感,牛肉相对来说整体无功过,毕竟售价才58元,所以不要抱有很高的期待。
但是从颜值、口感和性价比来说,确实可以尝一尝,当作工作日午餐也是个不错的选择。
由于等待时间太过于漫长,没有买到通常在15:00-16:00限时售卖的蝴蝶酥,如果实在想吃记得提前做好心理准备。
既然B&C拥有“黄油牛角包之神”的称号,那肯定要尝尝这里的牛角包系列,看看有没有传说中那么好吃!
黄油牛角包之神
售价:12元
这款招牌黄油牛角包之神真的很热门,天团进去之后没多久就已经售罄,还好买到了一个。
黄油牛角包的外皮酥脆,层层蓬松,一口下去黄油味儿足足的!是喜欢的口感,虽然没有超出预期,但也不至于失望。
芝士烤蟹肉牛角包
售价:19元
在原味的基础上加了芝士和蟹肉,听起来有点诱人。里面铺了一层蟹肉,如果不想尝到腥味的话建议加热吃。
培根牛肉芝士牛角包
售价:19元
外脆里软,表面可以直接看到芝士和片状牛肉。在用料这方面,B&C算是比较良心的,喜欢咸口的可以试试这款。
草莓奶油牛角包
售价:22元
草莓奶油牛角包首先吸引大家的应该是颜值,用带着B&C标志性logo的盒子装着,直接陈列在冷藏的橱窗里,像一件精致的礼物。
牛角包中间铺了满满一层奶油,最上面选用当季新鲜草莓作为点缀。蘸了奶油的牛角包吃起来更加绵软,与其说是面包,不如说是一款甜品。
青提莓果奶油牛角包
售价:19元
这一款奶油牛角包上面的水果换成了青提和桑葚,两种色彩的搭配令人感到愉悦,可以直接当做下午茶来品尝,营造氛围感这方面绝对没问题。
草莓蛋糕咸奶油泡芙
售价:22元
22元就能将满满一大盒泡芙带回家,将泡芙蘸着奶油和水果同时塞进嘴里,就是一枚妥妥的热量炸弹!但是一次不要吃太多哦,不然还是会觉得有点腻。
生乳海盐女王卷
售价:12元
生乳海盐女王卷的外表看起来简简单单,味道却超出预期。松软的蛋糕配上生乳奶油,吃起来有种冰淇淋的感觉,而且完全不腻!
雪山红豆包
售价:13元
每天限量12个左右的雪山红豆包,听着感觉很抢手。红豆包的底部松软,上面裹了一层奶霜,里面还有红豆馅,一口下去口感层次比较丰富。
花椒腰果恰巴塔
售价:15元
恰巴塔是意大利的代表面包之一,而且有多种不同的味道。超大一个花椒腰果恰巴塔只需要15元就能带回家,在新天地这个位置来说售价有点感人。 咬一口可以感受到明显的花椒味,对我个人来说稍微有点重,不喜欢花椒的慎买。
茶香巧克力恰巴塔
售价:18元
茶香巧克力恰巴塔的味道很神奇,表面可以看到深浅不一的孔洞,吃起来外脆内软,每嚼一口香味就增加一分。
黑豆松子恰巴塔
SIMPLE HEADLINE
售价:15元
黑豆松子本身的用料很足,如果觉得直接吃太过于无聊,可以切成片蘸橄榄油或者香脂醋,这也是意大利的一种传统吃法。
巴伐利亚碱水
售价:9元
巴伐利亚碱水面包来自于德国,在各种欧式面包店非常受欢迎。外形像马镫一样,很有辨识度。吃起来颇有嚼劲,就是有点费牙口。一般来说大部分店的碱水面包味道都不会太差,这里只卖9元一个胜在价格。
酸奶芝士灌浆曲奇
售价:12元
酸奶芝士罐曲奇一盒有6个,外形精致小巧,颜值满分。底部是曲奇饼干,整体偏咸甜口,不建议一次吃太多。
招牌黄油盐面包& 墨鱼咸奶酪盐面包
售价分别为:9元、12元
招牌黄油盐面包松软有嚼劲,在此基础上还新出了一款墨鱼咸奶酪盐面包,黑乎乎的样子稍微有点猎奇,咸口与海鲜的搭配意外合适。
浓烧干酪巴斯克蛋糕
售价:25元
巴斯克蛋糕在橱窗里很亮眼,焦糖色的外表让人产生想立马带走它的欲望。芝士的味道double浓郁,中间还有流心,口感丝滑绵密,总体比较推荐。
至于饮料,你可以在排队的时候直接用B&C的小程序下单,做好之后会有店员送到你手上,也算解决了某种燃眉之急。
招牌暴打海王柠檬茶
售价:20元
某段时间很火的暴打柠檬茶B&C也没落下,将所有流行的网红元素集于一身,或许这也是一直有人排队的原因之一。暴打柠檬茶的口感比较清爽,适合搭配面包一起喝。
十二颗车厘子酸奶酪
售价:32元
放了十二颗车厘子的奶茶听起来有点壕,上面覆盖着一层奶油雪顶,冰沙里也能吸到车厘子的果肉,整体口感偏甜。
黄油黄糖拿铁
售价:23元
B&C的咖啡目前共有10款,除了常规咖啡之外,还能喝到一些特别款。黄油黄糖拿铁、半熟荷包蛋拿铁、厚椰子拿铁等都比较热门!
PS:由于刚过七夕,所以绿袋子变成了限定的粉色袋子,也算比较应景的营销方式。
至于B&C为什么会这么火爆,天团总结了下面几个点:①从韩国开过来,在上海仅有一家,很有稀缺性且噱头十足。②高颜值,无论是产品、包装盒还是袋子的辨识度都很高,随随便便就能出片,在网红盛行的时代,好看的照片足以吸引大部分人的眼光。③性价比,在同类型的面包店里,B&C的价格确实不算高。④社交媒体的推波助澜,吸引人们的好奇心。
在这些条件的加持下,最后形成了这股疯狂排队打卡的风潮。即使在工作日下着暴雨的天气,也抵挡不住人们的热情。不过天团建议,如果没有足够的时间和耐心,还是三思而行。
文 | 野草莓
图 | 野草莓
设计 | 值得喵
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