今晚报

　　盐税是封建王朝重要的财政来源。特许专卖的盐商，所销称为官盐。天津滨海产盐，“近水楼台”能不能得点优惠？现仍嵌于葛沽药王庙墙的清雍正年间“皇恩宪德万民感念碑”铭刻着：“就滩自买食盐，不用盐商开设盐店。”这是官方允许的盐区人“避税”。

　　这样的优惠，范围更大的，曾有“菜盐”名目。康熙壬辰年（1712）九月，有着盐商背景的天津诗人龙震写了《菜盐行》：“每到霜飞秋菜肥，盐虽私买须官散。官如散多商则疲，官如散少民则怨。”从中可读出，一是津地有秋腌咸菜习俗，二是逢此时百姓可买到未加税而价廉的“菜盐”，三是“菜盐”散多散少由官府掌控，盐商与民众利益纠结。据县志《盐法志》载，乾隆继位当年下令，“津城内外‘菜盐’名色，永行革除”。

　　“菜盐”停了，盐商的“菜秋”来了。嘉庆年间樊彬《津门小令》写盐商盐店“望菜秋”，并注“秋日民间腌菜，买盐最多，曰菜秋”。这是卖盐者收获的时节。