前几日草园摘录了药王孙思邈的巴戟天酒,很多朋友询问具体用量的问题,决定给大家简单翻译一下。
巴戟天酒 治虚羸阳道不举,五劳七伤百病方,能食下气方:巴戟天 牛膝各三斤 枸杞根皮 麦门冬 地黄 防风各二斤右六味,并生用,无可得,用干者亦得。咀,以酒一石四斗浸七日,去滓,温服,常令酒气相续,勿至醉吐,慎生冷,猪、鱼、油、蒜。春七日,秋冬二七日,夏勿服。先患冷者,加干姜、桂心各一斤。好忘加远志一斤,大虚劳加五味子,苁蓉各一斤。阴下湿加五加根皮一斤。有石斛加一斤佳。每加药一斤,即加酒七升。此酒每年九月中旬即合,十月上旬即服。想要搞清楚具体用量的问题,便需要知道唐代的度量衡。唐代的一斤约等于现在的680g,一石也就是十斗,一斗是十大升,一大升约等于今日的200ml,也就是说唐代的一石四斗约等于今日的28L,所以上方的处方可以翻译为:
巴戟天 牛膝各2040g 枸杞根皮 麦门冬 地黄 防风各1360g这六味药打碎后,用米酒(注意不是高度酒)28L浸泡7天,去掉药渣后,温酒服用,但不要过量,不能喝醉,饮酒期间,不吃生冷的,猪肉、鱼肉也少吃一些。可能有朋友说自己没这么大的容器,不好泡酒。这个好办,把上面统一缩小一下:巴戟天与牛膝204g;枸杞根皮、麦冬、生地与防风各136g,米酒也相应的缩小为2.8L。这样一来,我想还是很容易做药酒的。
好吧,新的一年祝大家平安喜乐。