对于很多上海人来说,可能根本没听说过福鼎小吃。但是它却在福建火得一塌糊涂,所以当老板发现偌大的上海,竟然没有一家正宗的福鼎小吃后,毅然在上海开起了店面。
要想在上海做出原汁原味的福鼎小吃确实有难度,所以它家很多食材都是从福鼎老店做好直接每日空运过来的。福建人吃了都直呼:正宗!
肉燕是店内销量的TOP①,桌桌必点,不是觅食君吓唬你,可能你吃过肉燕后,你可能就再也看不上普通的小馄饨了。
店内还有很多宝藏小吃,如果你也想去尝尝那就收好地址去打卡吧从舌尖上出发,重新认识一下“另一种福建风味”,保准你会爱上!
小宝·路鼎记·福鼎特色小吃
地址:富民路24号
营业时间:10:00-22:00
藏在延安西路高架边的古早味台湾餐厅,老板本人就是地地道道的台湾人,电影故事里的光怪陆离在这里都可以体验到!
夏朵餐饮集团在上海早已赫赫有名,这家新店就是由之前的夏朵星期天焕新归来!依旧是延续了之前的怀旧风格,各式各样的复古玩具,年代感海报,vintage家具,随处都是惊喜!
不止是环境非常独特有趣,店内的菜品水准也是毋庸置疑,周围入座的大多数都是身处上海的台湾人,入座后颇有穿越台剧的feel~性价比同样满分!
星期天的电球引换所
地址:延安西路1221号
营业时间:11:30-15:00,16:00-20:00
足不出沪就能品尝到地道早茶,近百款西关茗点,50+位粤厨手工现做,直接搬来一整座西关茶楼!
深圳店每天爆卖3000颗的必点招牌就是这道露笋虾饺皇,皮薄而半透明,虾肉饱满又新鲜,远近闻名。每颗虾饺里要塞入3~4颗完整大明虾,用料十足!
诱人的香脆明虾红米肠也是店内的招牌之一,一根米肠包裹着10+只大虾,虾肉足到都快满出来!外层软糯嫩滑、夹层脆爽、里层Q弹,三种滋味交织在一起,宛如在品味舌尖上的“合奏乐章”。
花式茗点吃到扶墙走,蘩楼还有80+西关茗点等你来打卡!从传统经典茶点到创新甜品,让你一周天天不重样~「西关大屋」实在名不虚传!
蘩楼
地址:(百盛店)淮海中路918号百盛购物中心4楼
营业时间:09:00-21:30
地址:(汇金店)肇嘉浜路1000号汇金百货6楼
营业时间:09:00-21:30
上海的正宗陕西味道,终于也被小编搜罗到了!汉中热面皮,一大碗量很足,趁热拌开辣子辣油香喷喷,米皮又薄又劲道,陕西人认证的正宗。
图源:小红书@Escape_Summer
腊汁肉夹馍腊汁肉多也不柴,馍片酥脆轻薄,可选肥瘦和纯瘦,一口下去油滋滋香喷喷,口感丰富也很香!
图源:小红书@Escape_Summer
地地道道的陕西面食自然也少不了!岐山臊子扯面,biangbiang面,油泼扯面,选择丰富,可以按喜好一次吃个满足!
图源:小红书@Escape_Summer
汉思肴
地址:虬江路860号
营业时间:09:30-14:00,16:30-21:30
日售3吨虾,门店全五星,刷屏武汉必吃榜的「靓靓蒸虾」,即使是没去过武汉的朋友可能都对这个名字有所耳闻。
招牌靓靓蒸虾、油焖大虾、全味虾球、麻辣虾球...每一道都是经典必吃,根本停不下来!用蒸笼上的小龙虾,出场就稳站视觉C位,超有排面,红火、热辣、诱人。
清蒸的虾,只只肥硕,是日售3000KG的品质虾,加上灵魂酱汁加持,想不好吃都很难。是到店客人基本每桌必点的爆款!粉嫩白净的虾肉呼之欲出,还没入嘴,从触感就能知道它的饱满Q弹~
金黄色的色泽实在诱人,蟹身蟹腿全部齐活,搭配卤汁蟹酱,与扎实粗面搅拌均匀,让人忍不住想要暴风吸入,干饭人必备~软糯Q弹的秘制烧凤爪谁能不爱,一定要趁热吃,刚出锅的凤爪入口即化,只要轻轻一抿,骨肉瞬间分离,胶原蛋白爆棚,分分钟扫光!
靓靓蒸虾·大闸蟹·猪肚鸡·高压锅生蚝
地址:定西路737号(明旺大厦一层)
营业时间:11:00-14:00,17:00-24:00
深耕行业23年,积攒无数食客美好回忆的餐饮品牌“鲜之宗”,把成都原味“打包”到上海
老板亲赴成都多次,花重金“挖”来专业烹饪成都美食20+年的老厨师,联系当地供货商专供本地香料,秘制一锅香辣红油,川渝吃货吃一口就开始忆家乡。
无论是吃串必备的黄喉、牛百叶、掌中宝、牛肉串、格类丸子,还是别家难遇的珍珠鲍鱼、无骨鸡爪、鸭舌、鱼豆腐、罗汉笋...这里统统有!
不止冷锅串串和川式小菜,另外还有成都人们离不开的琅琊土豆、小酥肉、豌杂小面、红油抄手、酸辣粉...盲点不踩雷,每个都能打满分!
鲜之宗·串串香
-全市多家门店-
从汕头一家23㎡的牛肉小摊,到全国拥有180+门店,五年蝉联大众点评必吃榜,多次入选CCTV美食纪录片,吸引一众明星前来打卡,八合里是众所皆知的潮汕牛肉火锅界的名片。
牛肉新鲜优质无需多言,刀工的处理更决定了牛肉入嘴的口感,十种不同部位,运用十种不同的刀法,每一份都切得薄厚适中,肥瘦镶嵌,肥而不腻。
八合里的牛肉丸可是经过315认证的,Q弹可口,咬一口,肉汁在口腔内爆裂,牛肉的香气与黑椒的咸香瞬间包围整个口腔!
必点的三花趾、五花趾,每桌仅限一份,脂肪含量极少,自带牛筋,吃起来嫩中还带点劲道,吊龙伴入口筋道,蘸上灵魂沙茶酱堪称一绝。如果你来吃一定要抢先点哦~
八合里牛肉火锅
-全市多家门店-
冬天是吃羊肉的好时节,要问正确的抗寒姿势,小编首推内蒙的铁锅烀羊肉,吃完暖到不行,喝汤吃肉涮菜烧烤一应俱全。
满满一锅的羊肉汤加羊肉,养生又健康,天冷的时候来碗羊汤才是真的温暖!锅底的调料热油炝炒出香味后,再倒入羊肉加入净水,就可以开始准备呼呼呼了~
满满一锅的羊肉,久煮不老,越炖越香,没有膻味,嚼起来带着些许甘甜,一块一块吃起来非常过瘾!
吊炉烧烤必吃烤羊排,用吊炉进行烤制的羊排,外表烤得十分干脆,芝麻和孜然渗入,飘香四溢,外酥里嫩。
吃饱喝足后,别忘了羊庄的热黄酒,酒味香醇,配上羊庄下酒菜,粗狂又随性才是入乡随俗的草原体验。
313羊庄铁锅烀羊肉
-全市多家门店-
最后的最后,阿拉上海本帮菜也是不能少,传承百年,俘获无数文人墨客。随着时代更迭,逐渐成为本帮菜系的代表,获奖无数的德兴菜馆,就连嘴刁的老饕都纷纷成为回头客。
始于清光绪九年(公元1883年),这家店在上海老城厢里默默耕耘。随着时代的变迁,特色的本帮菜更是俘获超多名人,获奖无数。
来这里,必点的就是上海熏鲈鱼。焦黄的色泽、浓厚的香气,瞬间就勾出馋虫来。由传统熏鱼改良而来,活鱼现杀,牢牢锁住鱼肉的鲜美。
醇厚的酒香飘进鼻腔,这道菜自带“氛围感”上桌。别看外表平平,轻拨开一片,内里可是紧实又通透的醉鸡。咬上一口,咸鲜入味,鸡肉嫩滑且不柴又汁水四溢,超有嚼劲,令人欲罢不能。
还有做工繁杂考究的鸡圈肉,德兴菜馆以“传承本帮”的信念,让这道“濒危”的菜重获新生。上层的鸡块是升级改良后的去骨鸡中翅,香浓软嫩;中间的圈子绵软肥糯,Q弹爽滑;下层的五花肉更是色泽鲜艳,肥而不腻。
德兴菜馆
-全市多家门店-
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说说那些令你难忘的家乡菜
魔都觅食记
图片来源于:魔都觅食记
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