桂花酒酿巴斯克 香甜的酒酿中带点桂花的清香,还伴随这小丸子的Q弹软糯,充满桂花蜜的慕斯,顺滑细腻的口感,黄油的醇香与桂花蜜的清香,碰撞出不一样的火花~
步骤1、奶油奶酪加糖搅拌顺滑,加入鸡蛋搅拌均匀
步骤2、加入酒酿搅拌均匀
步骤3、加入淡奶油搅拌均匀
步骤4、加入玉米淀粉搅拌均匀
步骤5、倒入模具,烤箱200度25分钟
步骤6、淡奶油加桂花蜜打发至五分发
步骤7、酒酿加热后加入泡软的吉利丁片搅拌均匀
步骤8、倒入奶油中搅拌均匀
步骤9、倒在冷却的巴斯克上,冷藏三小时以上
步骤10、酒酿加桂花蜜和小丸子搅拌均匀
步骤11、冷藏好的蛋糕脱模后挤上一圈奶油,中间放上酒酿桂花小丸子,表面装饰下即可
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