正经山西刀削面

中粮福临门，老家面馆，山西刀削风味挂面，中厚两边薄，一面品山西！匠心好面，从研发开始，结合山西面条风味特点研发，从麦源、面粉、工艺、刀型到面条口感，传承山西制面工艺，打造地道山西刀削风味拉面，倾心制作，品质好面，好吃又健康，中厚边薄，棱角分明，外滑内筋，软而不粘，耐煮易熟，越嚼越香！

步骤1、锅内放油，放入清洗好的葱，香菜，胡萝卜，姜，蒜，八角，桂皮，小茴香，冰糖，熬制葱香菜变焦捞出

步骤2、放入肉末，葱姜蒜末慢炒，炒出水份，

步骤3、放入生抽老抽耗油料酒，加入开水

步骤4、放入火腿肠，煮蛋。小火慢熬30分钟

步骤5、熬肉酱的时候煮一份刀削面图片

步骤6、福临门山西刀削风味挂面，中厚边薄棱角分明外滑内筋软而不粘耐煮易熟越嚼越香

步骤7、出锅时浇上肉酱，放入喜欢的肠，蛋菜即可

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