馄饨的“特色花式新吃法”，简单营养又好吃，这样吃一周都不嫌多

小馄饨好吃，一口一个不嫌多。小馄饨好消化，对胃好又不怕胖，用来当早餐和宵夜都不错。但每次都煮着吃，难免缺乏新意，有没有方法创新小馄饨的做法，让它更好玩更好吃，更有味道呢？答案是肯定的，生活中总会有很多愿意创新的人，愿意去探索更好玩更有意思的事，我的一个朋友就是这样的人，在他的影响下，我学会了一道好吃又有新意的馄饨蛋奶布丁，这道菜中餐西做，馄饨与蛋、奶、布丁结合，经过焗烤，焕发出了新的生机。

馄饨蛋奶布丁

配料：小馄饨 8个、鸡蛋 一个、牛奶 100克、奶酪 适量

烹饪步骤：1.吃剩的小馄饨

2.放入烤碗中

3.牛奶加入鸡蛋，搅打均匀

4.倒入烤碗中

5.表面撒少许芝士

6.烤箱预热180度上下火中层20分钟

烹饪小贴士：包馄饨的步骤：1.肉馅加入生姜汁，白胡椒粉，盐，鸡蛋，进行调味，再加入一些清水让肉馅静置一会。

2.把海白虾去虾线，剁成虾泥。

3.小白菜在开水锅中焯熟，挤干水分，切成菜碎。

4.把虾泥和菜碎加入肉馅，搅拌一下，加入香油和白芝麻，鸡精，肉馅就好了。

5.把一点肉馅放在馄饨皮中央。

6.对折，捏拢。

7.用一点清水把上面的口子也捏上。

8.两侧向下弯，在中央叠拢。

9.中间再捏一下，让其成形。 这样就包好了。

10.碗中倒入开水，加盐，紫菜，蛋皮，葱花，白胡椒粉，是馄饨汤；再取一锅烧开水，下馄饨煮至漂起再煮半分钟就可以捞到汤碗里开吃了。