吃一次就上瘾的糖醋杏鲍菇

今日份酸酸甜甜滴杏鲍菇一碗糖醋汁轻松搞定～做家人爱吃的饭让家人爱吃饭……

步骤1、杏鲍菇洗净切成厚片备用。

步骤2、准备好姜末蒜末香葱切成葱末备用。

步骤3、调一碗糖醋汁

步骤4、炒锅烧热下入姜蒜末爆香。锅中炒出蒜香味下入杏鲍菇杏鲍菇入锅后持续翻炒。

步骤5、杏鲍菇炒软炒塌炒至微微出汤

步骤6、糖醋汁搅拌均匀倒入锅中大火煮开。

步骤7、盖上锅盖转中火炖10分钟左右

步骤8、炖至锅内剩少量汤汁时开盖转大火翻炒收汁汤汁炒至浓稠撒入香葱末略翻炒片刻即可

步骤9、出锅装盘

步骤10、✅完成✅

杏鲍菇要炒透要完全炒出杏鲍菇的水分，不要焯水焯水后的杏鲍菇入锅时会崩油。糖醋汁可以根据自己的口味适当调整喜欢偏甜口可以多加一些糖喜欢偏酸口的可以用陈醋替代米醋。

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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