在我们的日常生活中，相信很多人对于面条这款美味应该非常喜欢。
而且相对于面条的烹饪方法而言，即便对于久居南方的人来说，也能做出十几种款式，更别提北方有着千百年的面食文化传承了。
其实相对于笔者来说，自己对于汤面的热爱程度明显比其他烹饪方式更加来的喜欢。
但对于今天分享的这款凉拌面而言，因为它搭配了两种美味的酱料，所以在口感上面就显得尤为突出。
家人对于这款美味非常爱吃，有时甚至能连吃两碗。
而且笔者为了让这款美味尽显多层次的营养，特意进行了荤素搭配的烹饪模式，让它更符合大众对于家常主食的要求。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：双酱凉拌面。
【准备原料】：花生酱三勺，现成的鸡蛋面200克，肉末80克，洋葱一个，黄瓜一根，葱花少许，干辣椒四个，花椒30粒，蒜片适量。
【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，胡椒粉，白砂糖，盐，鸡精即可。
第一步：首先我们把准备好的洋葱切碎；黄瓜切丝备用。
第二步：准备一个稍微大一点的碗，把准备好的肉末放入其中，加入一勺蚝油，一勺生抽，两勺料酒，少许的胡椒粉，三克白砂糖，一克的盐和鸡精，均匀搅拌上劲后腌制15分钟。
第三步：把准备好的花生酱倒入一个碗中，加入六克白砂糖，35ml的清水，均匀搅拌成和酸奶差不多浓稠度的稀稠花生酱。
第四步：锅中准备350ml的沸水，把准备好的面条倒入其中，大火水煮四分钟后捞入凉水中过凉；然后捞出控干，装碗备用。
第五步：锅中准备适量油，先把准备好的花椒和干辣椒倒入锅中爆香；随后把干辣椒和花椒捞出，倒入洋葱碎和蒜片，大火炒香。
第六步：之后把准备好的肉末倒入锅中，大火翻炒至周身泛白之后，加入40ml的清水，一勺生抽，一勺蚝油，先开大火煮沸，然后转小火焖煮6分钟关火。
第七步：最后把熬好的肉酱和花生酱依次倒入装有面条的碗中，铺上准备好的黄瓜丝就可以上桌品尝了。
不知道对于今天这款凉拌面来说，你是不是感觉还算不错呢？
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
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