「耳聋伯」
📍福建·福州
很多人从没吃过肉汤圆，我也是
这难道不是对黄豆、糯米的侮辱？
正如我曾经只吃芝麻馅一样
什么草莓馅、芒果馅、蓝莓馅
统统都是对芝麻汤圆原教旨主义者的挑衅
芝麻汤圆、白糖粽子、甜豆花
甜豆浆、白糖烧饼
构成了我的中式甜品宇宙
就像，它们都是原配
对天发誓，一生将忠于它们
但嘉兴的双蛋黄猪肉粽
北京的咸豆花
朗霞的羊肉豆浆
衢州的肉葱烧饼
让背叛显得轻而易举
那种挑战味蕾成功的欲望
就像偷情，有了第一次就有第二次
现在，芝麻汤圆也被攻陷了
福州的耳聋伯肉汤圆成功了
咬破糯米外衣的那一刻
其实仍然死不放弃忠诚
期待会是满嘴的芝麻猪油香
但并不是，而是咸咸的肉汁
背叛！这是背叛
是的，就是这种感觉
有了一次就有第二次
它是很多福州人吃了一辈子的店
现在已经是第四代了
耳聋伯在福州只有三家店
我朋友的爸爸嘴巴挑剔
一辈子却只服耳聋伯的肉元宵
我稍微改造了一下
拿油煎了一下，个人觉得
煎过的肉元宵，更符合我口味
害，新物最后还是按老物的方式来盘的
别想了
找了一圈，没有线上销售渠道
微店有倒是有，但似乎已经不营运了
想吃，只能找福州人代购
🤞
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