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广东小伙娶了重庆姑娘,第一次回娘家吃喜酒,菜上桌心凉了一大截

堕入爱河是一种幸运,步入婚姻是一份幸福,会收获大家的祝福,在我国祝福一对新人,最好的方式,就是去喝他们的喜酒,随个份子钱,这样新人可以恩爱甜蜜,旁人也可以美美吃一顿。

广东的小伙子林浩川和重庆姑娘方雨婷相恋了三年,过年前刚领了结婚证,准备今年的五一办婚礼,要当新郎了林浩川很激动,生怕哪里做不好,知道媳妇的表哥结婚,非要从广东飞到重庆,去现场观摩一下,讨点经验。

方雨婷的老家在重庆的乡下,这边家家户户都是自己修房子,左邻右舍全是亲戚,一见面就要打招呼,让人觉得很亲切。回家不久,林浩川最期待的婚礼酒席就开始了,这是在自己家里办酒席,请了镇上的乡村厨师来操刀,方雨婷表哥这几年挣了不少钱,所以饭菜都蛮丰富,十几个亲戚大妈大姐来帮忙,都忙得不可开交。

作为家里的新姑爷,林浩川被几位长辈按在饭桌前,说要陪他们喝几杯,尤其是方爸爸,可能想要试一试女婿的酒品,也坐到了旁边。林浩川想着自己酒量不好,要先吃点菜垫垫肚子,不过看到桌子上的菜,他心都凉了一大截。

重庆现在的天气还比较冷,这个酒席也是摆在屋外院子里,虽然四周搭着塑料布,但还是很冷,桌子上的菜又全是凉菜,一点热乎的都没有。第一道菜是这个牛肉干,自家去镇上买了几十斤新鲜牛肉,切成片后油炸到干焦的时候,和干辣椒花椒一起搅拌,又麻又辣特别香,非常下酒。

然后是凉拌猪耳朵,猪耳朵卤过之后切成片,淋上红油辣椒,撒点花生粒芝麻,再加上蒜泥一起搅拌,油亮诱人,吃起来脆口有嚼劲。泡椒鹅掌也是自己做的,加了泡椒芹菜小米辣腌制,冰冰凉凉有嚼劲,吃起来酸辣可口很开胃。

接着是凉拌皮蛋,把皮蛋一分为四,然后摆盘,中间淋上加了酱豆的酱汁,就已经很美味。还有这个香酥鸭,也是冷冰冰的,鸭肉鲜而没有膻味,皮脆肉嫩很入味,每一桌都是半份,吃不够还可以加,真是实在。

好不容易看到一个大肘子,结果也是冷的,把肘子油炸后切片,直接就可以吃了,猪皮已经炸成虎皮状,里面的肉很嫩,吃起来很软糯,满满地全是胶原蛋白。这些菜基本都是冷的,冷风冷酒冷菜,林浩川怎么能不心凉。还好没等多久,炒菜蒸菜汤菜都陆续上来,他越吃越香,觉得重庆的农村酒席办得真不错,想到自己结婚还可以回来吃一顿,真是满满的幸福啊。

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