远嫁不仅是距离上的远嫁,而是各方面都会远离娘家,虽然说现在交通很便利,一个飞机一个高铁,几小时就能回到娘家,但是现实总有多种因素,让你远嫁之后回家难。
江西的顾艺璇就是远嫁一族的一员,她家离老公的家距离其实不算远,八个小时车程就能到达,但是结婚5年,除了第一年回家之外,二三四年都因为特殊情况没有回娘家,今年她又要生孩子了,更是走不动,所以已经四年没有见到女儿的顾爸爸顾妈妈急了,带着准备好的年货,驱车八小时来广东。
知道亲家要来,顾艺璇的婆婆胡大姐十分热情,亲自下厨烧了八菜一汤,看上去就诱人,不过顾家两人却吃不下,尤其是顾爸爸,看着这些饭菜就觉得没有胃口,只能闷头吃饭,还被网友吐槽不识货。
胡大姐准备的第一道菜是酸菜炒猪肚,他们这边挺爱吃猪肚,尤其是孕妇产妇吃了猪肚可以补身子,所以她经常让市场上的老板帮她留新鲜的猪肚,一般拿来炖汤,炒菜也不错,猪肚很新鲜,切成大块有嚼劲,和大块的酸菜一起炒,酸菜脆爽而且开胃,中和了猪肚的油腻,去除了猪肚的膻味,吃起来爽口不油腻,很是下饭。
第二道菜是荷兰豆炒鱿鱼,胡大姐的刀工不错,已经把鱿鱼切成花刀,但是很明显是老年人做法,生怕煮不熟,把荷兰豆多炒了一下,所以颜色没有那么诱人,总体是好吃的,鱿鱼自带咸香,荷兰豆又很清爽,清淡的口味很受欢迎。
第三道菜是蒸鸡,新鲜的鸡肉切成块,然后和香菇金针菇一起腌制入味后上锅蒸熟,因为是蒸的,所以吃起来一点也不油腻,鸡肉很爽滑,带着香菇金针菇的鲜味,鸡皮不腻很弹牙,鸡肉细嫩又入味,丝丝爽口。
第四道菜是扣肉,这边的扣肉依然是五花肉做的,肥瘦相间不油腻,但是底下没有像其他城市一样放梅菜,而是在肉片和肉片中间放一大块芋头,这种芋头个头大很粉糯,可以吸油又可以提味,看着油汪汪的扣肉,吃起来却没有那么油腻,肉香味十足。
还有这个酿豆腐、春卷、焖猪脚、鱼丸汤都不错,尤其是这个鱼丸汤,都是他们自己做的,食材新鲜吃起来很放心,清清淡淡地吃起来对肠胃没有负担,是一桌子地道的客家菜,看得网友直流口水,但是顾爸爸顾妈妈是江西人,平时吃点蔬菜都要放辣椒,看到这么清淡的饭菜,自然有点不习惯。但是他们也知道入乡随俗,知道亲家母是在用心款待自己。自己吃不惯无所谓,只要女儿过得好就可以了。
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