「结面之缘」乡愁是一根长长的绿豆面条，我在这头，岁月在那头

每次回故乡，最想吃一碗芝麻叶绿豆面条。

祖辈们早已故去，与父母永别后的慌乱，时时揪心。岁月怎么只有昨天和今天，中间那些日子呢？乡音未改鬓毛衰的我徘徊故里，还有谁再为我做芝麻叶绿豆面条？

我不敢想，我早已潸然泪下。

清明节后的一天，我迟迟难舍故土，在社旗饶良镇好运来饭店吃卤猪头肉时，竟然又提出一个过分的要求：想吃一碗芝麻叶绿豆面条。

老板娘是族家妹子，待我消灭“有头有脸”的卤猪头肉之后，一碗热腾腾的绿豆面条端到了面前。哦，家乡的味道，温暖的味道，幸福的味道......我迫不及待的口水已然哗哗流淌。 

图片|绿豆面

我吃光了面，喝了很多汤，喝下了乡愁的味道，也喝下了难以消化的离愁。 

乡愁啊，就是那一片我刚刚咽下的干香的芝麻叶，嚼在嘴里，香在心头。

乡愁啊，也是一根长长的绿豆面条，我在这头，岁月在那头。

其实呀，乡愁就是想念家乡的味道，就是这一碗粗茶淡饭中腌出的一个时代的滋味。

味觉的记忆最是长久，也最爱憎分明。

上世纪六七十年代，食物依然匮乏，在家乡，吃怕了红薯娃儿和红薯面窝窝头之后，有一顿芝麻叶绿豆面条，便有过节的感觉了。

那是一种久违的味道。

小时候，经常吃母亲做的芝麻叶面条，小盆一样的大碗，我吃一次就是满满一碗。

记忆中，母亲做的绿豆面条，是用擀面杖擀出来的，和好面后，滋润半晌，然后，开始擀面。母亲的擀面杖有二尺长，小手腕那么粗。擀面时，她要用很大的力气。擀面杖前后反复滚动，面团在擀面杖下由成团慢慢平整，最后像一张纸一样平铺在案板上，就像从小到大我走过的路，多少荆棘坑洼，都被母亲用双手铺平。

几十年来，我仍然固执地每天吃一碗面，特别钟情芝麻叶绿豆面条。我其实并不偏执，不是真的要回去，像祖先一样种田为生，而是在人生无数个“回不去”里，死守着一个慰藉，试图浇灭那团越烧越旺的乡愁……

但是，怎能浇灭呀？

家乡，还有我的至亲和朋友，他们来看望我时，也会特意带来一些绿豆面，芝麻叶和小磨香油。我按照家乡的做法做芝麻叶绿豆面条时，总是做不出家乡的味道。我明白，离开那台土锅灶，那瓢井水，再没有记忆的味道。

我现在所居住的小区，紧邻美食一条街，也有一家专做芝麻叶绿豆面条的小店，我特意去吃了一碗。味道中，总是缺少点什么。

我知道，他乡的月再明亮，也远不及故乡；外地的街道再热闹，也不及一碗芝麻叶绿豆面条的家常…… 

我早与绿豆面条难解难分，不离不弃，舌尖上的乡愁，是人与食物的终极宿命。 

本来，生活就是如此。