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SPRING
2023春鲜季
春日限定
在江南的霏霏细雨之中,
清明节即将到来。
清明节民俗众多,除了洒扫祭祖,
人们还会踏青出游,品尝时鲜。
春雨如酥,百花芳菲,
正是时令春鲜“扎堆”上桌之时~
本期春鲜季,
送你一份地道的青浦“清明美食攻略”,
快来寻味打卡吧~
春天不仅带来了勃勃生机,还带来了大自然馈赠的鲜美滋味。上海虹桥维景酒店中餐厅以地道的淮扬菜为主打,为食客们精心寻觅春味,奉上春日限定美食。
这道荠菜春笋,不仅清香鲜美,还有极佳的食补效用,可以提供身体所需的大量营养物质。
“早春桃李绽芬芳,它却迟来一树香。才露青芽三两寸,便成食客美餐尝。”春季美食,必然少不了香椿炒土鸡蛋!香椿,也称香铃子,取其嫩芽食之,只可在春季品尝。本地土鸡蛋,口感鲜香嫩滑,与香椿搭配,绝对是经典春味!
▷ 上海维景酒店春日宴
地址:青浦区徐民路299弄1号
电话:021-54209999
清明将至,青团作为时令美食,已经出现在青浦人的餐桌上。上海卓越铂尔曼大酒店推出自制手工青团礼盒,礼盒内包含蛋黄肉松青团、经典红豆沙青团以及松仁莲蓉青团各两枚。尝春正当时,快来一口吃下春日好时光~
这款礼盒外包装以“春天的味道”为设计灵感,选择绿色为主色调,点缀青团图案,既有江南的优雅风韵,又充满轻快的时尚气息,不仅可以作为馈赠好礼,也可成为全家出游、野餐打卡的出镜小食。
▷ 上海卓越铂尔曼大酒店青团礼盒
江南楼顺应四季流转,甄选青浦本地当春时令美味,以新派技法匠心烹调,呈现出一道道创意菜品,让食客们如沐春风。
香椿、蚕豆、春笋、春韭,被誉为江南人家春天餐桌上的“四大金刚”。口感脆嫩的春笋,是一锅腌笃鲜的精髓;碧绿生青的蚕豆,用葱油简单一炒,便是浓郁的家常春味;气味独特的香椿和韭菜,都是土鸡蛋的“好搭档”。
让家常食材展现出不寻常的味道,这其中蕴藏着江南楼大厨的匠心巧思。清明将至,来青浦赏春踏青的同时,别忘了到江南楼坐一坐,将这些春季美味一网打尽!
▷ 江南楼春日宴
地址:青浦区外青松公路6048号
营业时间:11:00-13:00;17:00-20:30
清明假期将至,
青浦美食美景“花样”迭出,
吃喝玩乐全都给你安排上啦!
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编辑丨喵喵
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