十八道酱腌酸菜、咸菜制作方法：脆腌萝卜、腌辣椒圈、腌包菜、自制剁椒、泡椒藕片、腌黄瓜、腌雪菜、腌豆角、腌白菜、腌蒜苔、酱腌辣椒、碎咸菜、泡四季豆、辣白菜、酸辣萝卜条。