陈皮性味辛酸,温中,入脾肺经;具有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰的功效,生活中常有人用陈皮泡茶喝,也有人会将新鲜的橘子皮剥下来泡茶喝,那么陈皮和橘子皮有什么区别呢,下面我们一起来看看吧。
虽然说陈皮是由橘子皮做成的,但是并不是所有的橘子皮都可以制成陈皮。制作陈皮的橘子皮必须要选用成熟的橘子,并且将橘子皮在太阳下风干,然后密封起来,再将果皮软化,再晒干……如此这样精力三年左右才能制作出陈皮。
新鲜的橘子皮会刺激肠胃,并且橘皮表面也可能会附着有残留的农药或者是保鲜剂。所以为了我们的身体健康,最好不要用新鲜的橘子皮泡茶或者泡酒。
橘子瓣外面的白色的丝是可以吃的,他有通络化痰、顺气活血的功效,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,而且对久咳所致的胸胁痛、胸闷等症也有辅助治疗作用。
联系客服