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黑龙江40大怪,黑土习俗超级怪 (上集)
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2022.06.14 辽宁

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#我在头条搞创作#

“中华赞怪轮番晒·怪出家乡个性来!”系列展播 * 之黑龙江篇 (上集)。

上40期,分别讲了“天津、北京、上海、台湾、湖北、江西、福建、江苏、西藏、湖南、广东、辽宁、新疆、山西、内蒙古、青海、安徽”等31省市之怪,引发千百万人的阅读围观和点评 !

今天,本栏目带你走进白山黑土黑龙江省,一睹“黑龙江40大怪”描述白山黑土上怪异民俗的精彩表现!

文章有点长,故分为上中 下三集,您现在看到的是上集,请看官耐心看完

一,逐条解读:

第1怪:三字省名独一块

黑龙江省因河流“黑龙江”而得名。据《辽史》记载,辽初太祖多以黑龙二字命名。因“黑龙”水流量达到“江”的级别,故“黑龙”后面跟有“江”字,告诉人们“黑龙”是江而非河。清朝后期,黑龙江才正式成为省名。这一敲定,敲出个我国唯一三个字的省名来。

黑龙江,我国唯一一个三个字的省,至少是无法用两字表述的省。我国其他省名,均可两字呈现,如:新疆、西藏、福建、河南、江苏等。就连内蒙古,也可以用“内蒙”来替代,听的人完全能懂。黑龙江不行,就是沿用原来两字名“黑龙”,因此叫法久远,现代人根本不知是地名,更不知指哪里。而“龙江”、“黑江”,更如地下暗语无人能懂。所以黑龙江,是我国唯一一个只能用三字来称呼的省。

第2怪:姑娘叼根大烟袋

此怪的知名度,横贯全国。很多人,小时候已从大人讲述中获知。“东北18怪”成为众人了解东北的原始窗口。而最让人津津乐道的,莫过于“十八九的姑娘叼根大烟袋”。可见一篇接地气俗文,对提升一地名气有多重要!

那么问题来了:人人皆知的、至今仍在口口相传的“姑娘叼根大烟袋”,为什么是偏偏东北姑娘?

烟草,明万历年间传入我国,清初年,传入关东。因其有提神、解乏功能、吐出的烟雾还能驱蚊虫、烟锅里的烟油能熏走蛇,这些用途,样样是在大山里劳作的人所需要的,所以很受黑龙江人的喜欢。

黑龙江女人吸烟,主要有三方面的原因。一是受男人吸烟的带动和影响。二是以前的关东女人也参加重体力劳动,累了困了,也抽袋烟提神解乏。在家做家务的女人,丈夫进山劳动或狩猎多日不归,一个人闲来无事,就用抽烟排泄寂寞。时间久了,抽烟就成了黑龙江女人很普遍、很正常行为习惯。三是“十八九的姑娘叼烟袋”,其实是个误解。姑娘十八九时是不允许抽烟的,之所以说她“叼根烟袋”,是她们给家里老人点烟。因为黑龙江烟袋杆的长度代表着辈分,辈分越高烟袋杆就越长。奶奶烟袋杆的长度一般一尺左右,太奶奶的有三尺长。太奶奶年龄大了烟袋杆也长,装烟点烟不方便,所以家里十八九的孙女帮忙点,点燃后递给奶奶或太奶奶。她们真正抽烟,是在生了小孩做了妈妈以后。

不过现在,黑龙江抽大烟袋的人很少了,女人抽此的就更少了。

第3怪:窗户纸贴在外

以前,我国窗户贴的都是专用窗纸。为保证窗棂上不存灰尘,家家户户窗纸都贴里面。黑龙江不,黑龙江看好和全国相反,把窗纸贴在了外面。

黑龙江与全国的小小异同,表现了黑龙江人因地制宜的灵活变通能力!贴换窗纸,一般是在辞旧迎新的年前,而年前的东北看好是风高天寒的时节,如果窗纸在里面贴,风吹得很难贴窗棂上。就算不计整齐把纸皱皱巴巴贴上去了,可粘性差的自熬浆糊,无法粘牢风吹的纸,会马上掉下来。而贴外面就容易多了,风越吹纸贴得越紧。

掉转一下方向,事情就迎刃而解,为何要和大自然抗争呢?所以“窗户纸贴在外”,正是聪明、灵活的表现

第4怪:养个孩子吊起来

过去,黑龙江没这么多人,妈妈生了孩子,往往无人帮看,有时需要下地干活,孩子放炕上,一怕掉下来摔着,二怕动物进屋伤到孩子,所以就把孩子放在挂房梁上的悠车里。

悠车,有可以叫摇篮,由树皮围成船形,两头翘,底部用薄木板做成的,长一米多,高半米,两头拴绳挂房梁上。里铺褥子,孩子睡里面,夏天凉快,冬天的炕热也不会让孩子上火。不管是妈妈边晃动悠车边做针线活,还是离开下田劳动,都可做到两不耽误。

第5怪:行政中心在省外

大兴安岭,是个非常有趣的地方。首先说它名字的特殊性。如果仅说“大兴安岭”四个字,就是指大兴安岭山脉。如果“大兴安岭”后带上“地区”二字,就是指那片行政划区。其二,就是大兴安岭地区的行政区域划分和权限划分非常有意思。大兴安岭地区归属黑龙江省管辖。但辖区内的“加格达奇区、松岭区”地权属内蒙古自治区。而大兴安岭地区行政公署,又设在内蒙古的加格达奇,黑龙江省政府每年要给内蒙古自治区政府支付一笔的费用。好复杂又好有意思

第6怪:大哥雄风在退败

建国初期,我国得到苏联全方位的巨大支持。东北三省,因近邻苏联、又有丰富资源,成为新中国重要工业基地,为新中国的建设立下赫赫战功!但随着中苏关系变恶,原有的“近邻”优势突变为“易遭攻击”的劣势。

为保证全国工业、军工建设不受损失,国家有步骤地开始把重点工业、军工内迁,素有“共和国长子”之称的东北,逐渐失去“娇宠”,几大直辖市的桂冠,也在国家新一轮的部署中丢失。国家重心虽有调整,但东北支援祖国建设的职责没变!东北一如既往地为祖国建设持续资源输出几十年……

而今,耗尽体力的黑龙江跑不动了,开着“解放”“红旗”的后起之秀们超越了工业老大哥……2010年,黑龙江CDP全国排名第17。2019年,已下滑到了第24名,而且人均GDP已经下降到全国倒数第二。但我们依然给全国“输血”几十年的东北点赞!

第7怪:缺油之帽大庆摘

大庆,以他气吞山河的干劲和对祖国的无限激情,喊出“宁愿少活20年,拼命拿下大油田”的豪言壮语,用实际行动,翻开了中国石油史上具有历史转折意义的一页,开启了我国石油工业的跨越式发展。至1976年开始,连续27年保持稳产高产,撑起了我国现代石油工业体系的半壁江山。大庆为国做出的杰出贡献,受到伟大领袖毛主席高度评价,并亲书“工业学大庆”,使大庆成为全国各条战线学习的楷模。

大庆“艰苦奋斗,自力更生”的拼搏精神值得我们学习,更重要的是一举摘掉了制约我国多的无油帽,狠狠扇了看中国笑话、卡中国脖子苏修的脸,大长了国人士气,为我国的建设做出了不可磨灭的巨大贡献。截至2020年底,大庆油田创下“累计生产原油超24亿吨,用60吨的油罐车装满,可绕地球赤道14.58圈”的卓越功勋!

第8怪:北疆大米南疆卖

很难想象,最北端的黑龙江,能产出优质大米,就连产大米的成都,市场最畅销的大米竟然是我们黑龙江的,太不可思议了。

黑龙江北大荒的大米能碾压南方众米,得益于特殊的土地和气候。这里的气候是冬长夏短,而且昼夜温差大,与南方双季稻而言,北大荒的稻子只能收获一季,生长周期长于南方,使北大荒大米无论营养价值,还是口感,都有卓越的表现。

而北大荒庞大的水稻种植面积,足以让全国各地人民分享它的美味。北大荒水稻种植面积2400万亩,约占全黑龙江省播种面积的 50%。其黑土有机质含量是黄土的十倍。黑土,是优质大米的又一根本性前提。地质专家指出,每一公分厚的黑土形成,需要200~400年,而北大荒的黑土厚度达到了1米。并以5.76万平方公里的面积成为世界三大黑土地之一,也是世界上纬度最高的寒地水稻种植带,每年以400亿斤粮食产量稳坐“中国最大的商品粮基地”宝座。北大荒,就是中国的粮仓!它产的大米不仅以口感好营养高远销南方产稻省市,它每年产的粮食还够1.7亿人吃一年!

第9怪:草苫土房篱笆寨

谈到草苫土房篱笆寨这些居住习俗,在我们现代人眼里,有些不可思议。而造成这种差异的原因,一是满族先祖女真族在与大自然抗争过程中逐渐积累的生活经验有关,二是与东北特殊的地理环境及物产资源有关。

当时的东北,长有各种茅草。满族人把茅草放泥浆中浸泡,使茅草中夹进很多泥巴,然后像编辫子那样将浸泡过的茅草辫子拧在墙上。使用“拉合辫”建起来的墙,既保暖又坚固。而屋顶,则用荒草甸子上长得稗草厚厚苫盖在房顶上,起到防漏御寒作用。这就是东北特有的由“拉合辫墙”和“草苫房顶”构成的“草苫土房”

篱笆寨,则是人们用被截成一人多高的细木头做成栅栏、再用它将房子和周围的空地围起来,形成一个院落,就是人们说的“篱笆寨。院落里,可蔬菜瓜果,也可饲养一些家禽。那时家家户户挨得很近,篱笆连起一片,每到炊烟升起,鸡犬相闻,黄色的土房,棕色的栅栏,在一望无际的田野里,形成了一幅人与自然和谐相处的美丽画卷。

第10怪:跳萨满舞驱病怪

满萨舞,巫师祭祀、请神、治病时的舞蹈表演,属宗教舞蹈,至今在黑龙江等地仍有遗存。此舞为边跳边唱边击打鼓等法器,认为鼓是坐骑,可以乘之飞天往返人神之间,可以沟通人、神对话和请来各种精灵治病。

当然,对我们现代人来说,这些到底能不能治病值得怀疑。但在当时,人们深信不疑。我们现在欣赏的是萨满舞的舞姿和通过它了解那时候人们的理念、信仰。如果跳此舞能请来神给人治好病,那现在的街上不是满大街医院和药店了。它仅是一种民俗文化的传承,请正确理解。

第11怪:火盆上炕烤爷太

黑龙江的冬天漫长而寒冷,大地被冰雪覆盖,不管是动物还是植物,都消失在人们视野中,所能看到的,唯有一望无际的雪原。寒冷把人围堵在家,这对好动擅谈的黑龙江人是种折磨,那怎么度过这寂寞难耐、而又漫长的寒冷冬季呢?

面对寒冷,黑龙江不是西藏等地区缺少燃火材料,黑龙江有茂密的原始森林,取暖,黑龙江相对简单,取一火盆,把燃到不在冒烟的柴火提上炕中间,全家人围火而坐,边聊感兴趣的话题边做点针线活。年龄大了的老太太老爷爷,则围火抽旱烟,边给家人讲一些以往的故事。家里人少嫌家里冷清的,可以去邻居家串门,和邻居一家一起谈天说地,其乐融融,不知不觉中,漫长的冬天就过去了……不过,随着人们观念的转变,很多黑龙江人离开故土南下海南了,冬天围火谈笑的民俗场景逐渐在消失。

第12怪:百褶皮鞋脚上踹

百褶皮鞋,其实就是在“吉林篇”里提到的

軏輙鞋。此鞋在东北很常见,是冬天进山伐木、狩猎等劳动人最爱穿的鞋。此鞋由牛皮制成,制作工艺十分考究要经刮皮、拉平、裁剪、折褶、草薰、定型等程序。因此鞋上有许多褶,所以又称作“百褶鞋”。

此鞋之所以叫軏鞭鞋,是因靴内垫有一种叫“軏鞭”的草。此草是中药,有取暖,防臭、防汗、防脚气等功效,还穿着柔软舒服,人们穿了它在冰天雪地里干活儿,不会出现冻脚现象。

第13怪:进了东北称关外

在我国,常把山海关、居庸关以北地区叫关外,以南地区叫关内。而东北三省在山海关以北,故而得名“关外”。

有个非常有意思的现象,就是一个人明明已来到东北腹地,有人电话问他在哪里,他却回答说“我在关外”。按理,你人已经从关内来到了关外内部,应该说“来到关内了”才符合行踪的位移过程,但人普遍进到关外内部还说“我在关外”。但这一违背行踪位移过程的说法,偏偏人人能听懂。如果你依“照由外及里”的位移过程告诉人说“我在关内”,人们会误认为你在山海关以南的的地区。反倒违背真实行踪轨迹说在“关外”,人们偏就知道你在哪里。你说怪不怪?

第14怪:豆腐用锤砸着卖

在东北卖豆腐是个力气活,零下20多度把本来软软的豆腐冻得和铁似的,商贩卖时得用斧头砸。

冻豆腐,由新鲜豆腐冷冻而成。豆腐经过冷冻后,和原来判若两物,变得孔隙多、弹性好、更有嚼劲。就因为冻豆腐里的蜂窝吸收了汤汁变得更鲜美可口,所以人们很喜欢它。但给卖豆腐的商贩带来麻烦。原来的豆腐软软的想怎么切可随心所欲,冻过后就不行了。尽管冻前用刀割有缝隙,但冻后冰会把一块块豆腐冻在一起,想分离它们,得用锤子用力砸。

第15怪:卖菜装箱把被盖

黑龙江冬天,人不仅要穿厚捂严,就连出售的蔬菜,装保温箱里还需加盖被子予以保暖。

第一次来黑龙江的南方朋友,若去露天菜市场转悠,准以为走进了“被子大世界”。因为看到的不是各种蔬菜,而是花花绿绿的各色被子!如果遇到更恶劣的天气,往往被子的层数会更多,根本看不到蔬菜。想买什么菜,只能根据纸背上写的蔬菜名来判断是否有你需要的菜。你决定要了,老板会揭开被子、再打开泡沫箱让你看。否则,菜会被冻烂的。所以在黑龙江,不管运菜的车,还是卖菜的,都统统用棉被捂的严严实实的。就是买菜的,都也是拖一个带有棉袋的小车子。

第16怪:寒风更比刀子快

生活在南方的朋友们,永远体会不出寒风刺骨是什么滋味,也就很难理解“寒风比刀快”描述的有多贴切。

在我国最背端的黑龙江,冬季气温可达到“滴水成冰”的程度。男人在野外尿尿,尿出的还没落地,已经冻成一根冰棍。低气温已经够人受了,但北风会把西伯利亚更冷的气流裹挟过来,人们立马感觉全身穿的不是厚厚的冬衣,而是筛子。北风透过棉衣棉裤直逼肌骨,仅需10--15分钟,没有抗冻基因的南方人,就会整人被冻僵。如果再不脱离野外,很可能就成为永久“冰雕”。

第17怪:街边喝酒不用菜

一方土地养一方人。黑龙江寒冷,给了人迫切需要热源的需求,尤其是在冰天雪地里长时间劳作、行走的人,很容易出现某部位被冻僵现象。如果此时没有解救办法,被冻部位就会因气血不流动而被冻费。这时候的酒,就是最快暖身活血保身的圣品!而超低的气温,会很快消耗掉酒精补充的热能,需要间断性补充供给。特定的环境,养就了东北人在无菜情况下还有大剂量喝酒量的能耐!

我们喝酒,要得是酒精刺激大脑产生飘飘欲仙的那种感觉,而黑龙江人喝酒,则是生存的需要。并且在长期的寒冷作业中,把这种需求演练到了炉火纯青的地步!如果没有大酒量,请不要和黑龙江以及东北人拼酒!“东北虎”不是白叫的!

第18怪:商店挂帘门不开

在冬天不是很冷的华中以南地区,一般在门口挂上棉帘就可抵挡寒风的入侵。当然一些商业场所为了给人提供好的购物环境,会早早挂上棉帘。门帘挂好后,门是敞开的,以方便人们出入。黑龙江不行,单靠棉帘是不能够阻挡寒风的,必须挂上门帘再把门闭上,这让习惯进出南方商店的客户很不习惯,往往掀帘就进,“砰”地头碰玻璃上才知帘里还有门。

二,去掉解读,完整看一下“黑龙江40怪”上集的内容:

三字省名独一块,姑娘叼根大烟袋

窗户纸贴在外, 养个孩子吊起来

行政中心在省外,大哥雄风在退败

缺油之帽大庆摘,北疆大米南疆卖

草苫土房篱笆寨,跳萨满舞驱病怪

火盆上炕烤爷太,百褶皮鞋脚上踹

进了东北称关外,豆腐用锤砸着卖

卖菜装箱把被盖,寒风更比刀子快

街边喝酒不用菜,商店挂帘门不开

(搬抄必究)

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