五谷杂粮都不陌生，人类最亲的东西！可是你知道五谷杂粮都包括哪些吗？
一、五谷有大米、小麦、玉米、大豆和薯类！
二、杂粮就比较广泛了，比如：高粱、谷子、荞麦（苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。
这些作物特点生长周期短，一般都含有丰富的营养成分！
当然远不止24种，科学分析高达47种之多！
市场流通的在24种范围内！
五谷主食
米
小麦
玉米
大豆
薯类
杂粮豆类
高粱
谷子
苦荞
荞麦
燕麦
大麦
糜子
薏仁
籽粒苋
芸豆
绿豆
红小豆
蚕豆
豌豆
小扁豆
黑豆
木豆
鹰嘴豆
花生
民间有句谚语，“每天吃豆三钱，何需服药连年”，大致意思就是每天吃点豆类可有效抵抗疾病，现在人天天都离不开添加剂和不卫生的食物。
1、绿豆可以制作消暑汤，有清凉解毒、利尿明目之效。
2、芸豆炖排骨，解腻又美味。
3、黑豆可以乌发，黑豆含铁元素比一般豆类都高。
4、鹰嘴豆还含有丰富的抗炎症功能因子，有炎症的人应该多吃。
5、大豆所含蛋白质较高，还能够降低人体脂肪含量。
6、蚕豆有健脾利湿的功效，特别适合脾虚腹泻者食用。
7、芸豆富含蛋白质及钙、铁等多种微量元素，吃时注意必须煮熟。
8、豌豆中医认为，豌豆性味甘平，有补中益气、利小便的功效。
9、红豆补心脏，预防结石、健美减肥的作用。
功效还有很多，就不一一列举了，五谷杂粮吃多了，你会发现一个神奇的事情，吃什么补什么，比如多吃黑豆可以乌发，红豆对心脏有好处，小米养胃，薏米淡化色斑等。
五谷养生还是中国饮食文化的精髓之一,我国经典中医著作《黄帝内经》中就有“五谷为养”的说法。可以说,五谷杂粮是最好的补药，小伙伴们赶快吃起来吧！
食尚锋味教您用最新厨艺技巧烹饪各种家常菜，川菜，粤菜，鲁菜等美味佳肴。
更有各种生活饮食小技巧和如何健康烹饪食材等内容，随时欢迎您关注来看看。
联系客服
