维生素B6和B12都属于B族维生素，B族维生素还包括B1、B2、烟酸和叶酸等。

我们先来看下B族维生素的共同特点：

1、它们都是人体代谢重要的辅酶，在三大能量营养素的代谢中起着重要的作用。

2、B族维生素缺乏时，人体会发生代谢障碍。

3、一种B族维生素的缺乏，往往会影响到其它B族维生素的吸收、排泄和代谢功能的正常发挥。

4、多种B族维生素的缺乏都可能造成贫血。

身体缺乏维生素B6有什么症状？

维生素B6是吡啶的衍生物，主要参与氨基酸、糖原和脂肪酸的代谢，参与造血、促进维生素B12 、铁、锌的吸收。

1、维生素B6缺乏可导致眼、鼻和口腔周围皮肤出现脂溢性皮炎，临床表现为口炎、舌炎、唇干裂。

2、可引起小细胞性贫血。

3、维生素B6缺乏可引起高同型半胱氨酸血症，这也是心血管疾病的一个危险因素。

4、还可引起癫痫样惊厥、抑郁和神志错乱。

5、缺乏维生素B6对幼儿的影响更大，表现为惊厥、智力迟钝、呕吐、腹泻、贫血等。

维生素B6的缺乏常常伴随着其它B族维生素的缺乏，缺乏的原因一是日常饮食摄入不足，二是会受到一些药物的影响。另外在特殊时期比如妊娠期、哺乳期或者是口服避孕药、用异烟肼药物时，对维生素B6的需要量也会增加。

食物来源：

维生素B6 的食物来源很广泛，动植物食物中都有，所以一般情况下不宜缺乏，畜肉、肝脏、鱼类及豆类中的含量较高，其次为蛋类、蔬菜和水果，在乳类中的含量较低。

维生素B12 也称钴胺素，它与维生素B6 、叶酸一样，会调节血中同型半胱氨酸的水平。

1、诱发巨幼红细胞贫血

维生素B12 缺乏时，可导致红细胞中的DNA合成障碍，影响细胞分裂，造成恶性贫血。

2、高同型半胱氨酸血症

同型半胱氨酸参考值是5-15μmol/L，通常小于6μmol/L为最佳健康数值。血中同型半胱氨酸水平升高会增加冠心病、外周血管疾病及脑血管疾病的发病风险，因此，同型半胱氨酸是一项重要的人体健康指标。

3、造成神经系统损害

如记忆力下降、抑郁、四肢震颤等。

4、婴幼儿缺乏维生素B12会导致生长发育不良和运动障碍，如果早期没有得到很好的治疗会对脑和神经系统造成不可逆的损害。

维生素B12 的缺乏常见于素食者，或者是老年人和胃切除患者胃酸过少而引起的维生素B12 吸收不良者。

食物来源：维生素B12主要存在于动物性食物中，肉类、鱼类、贝类、内脏类、蛋类中都含有维生素B12 ，植物性食物中基本没有，所以平时饮食应丰富多样，荤素搭配，如果是纯素食者，建议多食用发酵豆制品和菌菇类，必要时要服用维生素B12膳食补充剂。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。