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狮子头怎么做
秋琰
>《健康美食》
2021.01.29
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1、肉要选肥瘦相间的,口感更好也更易保持形状;肉馅自己用刀剁的会更好吃哦,也可以用料理机来打碎。2、肉丸事先用烤箱烘烤定型再来炖,可以逼出部分油,也省去了要用一大锅油来炸制的麻烦哦,非常省心。 3、炖制时加的水基本盖住丸子就可以了,太多水会比较难收汁也容易让丸子破裂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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