最近真的很懒,好几天没更新了,,,,懒呀。
今天去超市看见冰鲜柜台有一种长得怪怪的鱼,样子好丑,有点怕怕的。问了店主才知道是鲽鱼。这鱼我还真没吃过。必须买一条尝尝。
回家后找度娘科普一下,鲽鱼又叫比目鱼,板鱼、偏口鱼,栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。它们特别适于在海床上的底栖生活。由于它们的身体扁平。双眼同在身体朝上的一侧,这一侧的颜色与周围环境配合得很好;它们身体的朝下一侧为白色。比目鱼的身体表面有极细密的鳞片。。比目鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。它们主要生活在温带水域,是温带海域重要的经济鱼类。
鲽鱼肉嫩刺少,清蒸是做好的做法,原汁原味。肉质鲜嫩,鲜味无比非常适合老年人和幼儿食用。
主料;鲽鱼
辅料;
做法;
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12将热油浇在淋上蒸鱼豉油的鱼上即可。
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