白菜啊，土豆！

去年7月下旬来到湖北恩施土家族苗族自治州新塘乡双河集镇，正是辣椒收获的季节，青辣椒按品种，收购价1元一市斤左右。当地农民的主要收入来源就是种植蔬菜和烟叶，蔬菜又主要是大白菜、辣椒和土豆。由于高山气候条件的原因，当地大白菜一年可以种植三茬，菜贩子收购价每年行情不一样，最高的时候大白菜每市斤4角钱，今年却只有1角钱。我们一块旅居的伙伴去田间溜达回来，随手就可以带来几棵上好的大白菜，毫不夸张的说，只要你背得动，去农民收获后的地里去捡放弃的大白菜，要多少有多少。由于高山气温低，现在辣椒还没有收获，等到收获的季节，上好的辣椒也可以随地捡。

    【这位妇女正在给第二茬大白菜补苗。】

【第一茬大白菜收获之后的农田，可以看到不少被遗弃的大白菜】

【一车车外运的大白菜】

【尚未收获的大白菜】

双河集的土壤含硒较高。无机的硒是有毒的，被植物吸收再转化为有机硒对人的健康是有益的，因此，蔬菜只要冠上“富硒”的名号，就身价大涨。当地农民告诉我，大城市卖恩施的富硒土豆吧，最贵的价格是12元一市斤，而在双河集，我看到市场上的土豆都是1-1.5元一市斤。我不知道恩施的富硒大白菜在城市里卖什么价，但我知道，双河集的菜农连收获大白菜都看上去漫不经心的，随地丢弃的大白菜让我们看了都觉得可惜。照理说，农民最应该珍惜自己的劳动成果，但是当大白菜的价值远低于工时价值的时候，1角一斤的大白菜真是名副其实的“白菜价”！

【一位中年妇女正在挖土豆，土豆田里已经套种了辣椒】

城里人都希望蔬菜越便宜越好，菜农却希望菜价能一年比一年上涨，这种城乡民众的利益悖论是难以解决的。问题是，城市里的居民要是知道大白菜、辣椒和土豆的原产地价格，他们一定会问：田里的蔬菜到居民的餐桌，其中间环节是不是获利过于丰厚？古话说：谷贱伤农。菜的收购价太便宜，甚至低于生产的成本，这也是很“伤农”的。

【一户农民刚刚收获的土豆堆在廊檐地下晾干，我问他什么价，他说：一块。】

我去年来恩施旅居了将近2个月，写了30篇“恩施土家族采风”札记，不过在我的公众号已经看不到了，被我误删了。今年来恩施，该写的题材写过了，即使再写，也是补充而已，所以就不写什么“之几”的副标题了，纯粹是休闲生活的无聊，鸡毛蒜皮的小事，权当打发时光而已，谢谢朋友们的赏光。