竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤

广东的春天来得特别早，北国还是冰天雪地，我们已经是春暖花开了。春季是讲究养生的季节，这款竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤无疑是一款非常适合春季的汤，此汤具有清热解毒、养阴生津之功，对春季很容易诱发的各类皮肤疾病具有很好的辅助调理药膳，老少咸宜哦。

汤水清淡甘甜，清润舒喉，不妨经常煲来和家人一起分享。

材料：猪骨600克，马蹄125克，胡萝卜125克，竹蔗350克。

调味料：盐适量。

做竹蔗马蹄胡萝卜猪骨汤法

1．竹蔗用钢丝刷刷干净，切成小长条，猪骨飞水后冲洗干净浮沫，胡萝卜削皮切滚刀，马蹄削皮切半。

2．把所有材料放进锅里，加入5升左右的清水。

3．大火煮开后，转中小火煮1.5~2个小时。

4．放盐调味即可饮用。

萝卜的功效

萝卜的功效：萝卜中富含碳水化合物，维生素c和矿物质含量也比其他一般蔬菜高。萝卜缨的营养成分也很高，除了含有维生素c之外，还包含了大量的胡萝卜素、钙、铁等成分。萝卜也被称为“莱菔”，其内含有淀粉酶等能帮助消化的酵素，

2：把所有材料放进锅里，加入5升左右的清水；

3：大火煮开后，转中小火煮1.5~2个小时；

4：放盐调味即可饮用；

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