古都奈良是比京都历史更悠久的城市,也是日本首屈一指的观光地。因为来这里修学旅行的学生和外国游客很多,所以其特产也被世人所知晓。除了传统的奈良渍和柿子叶寿司,还有很多适合作为伴手礼的特产。#奈良美食#
本文就为您介绍几款奈良特有的特色产品,让您在参观奈良的文化自然景点时也能为家人朋友带一些小礼物回去,相信收到您礼物的人一定会很高兴吧。
柿子叶寿司是最有名的奈良特产,这种寿司在奈良是极为常见的食物,甚至超市里都有卖柿子叶寿司所用的食材和柿子叶。#寿司#
据说在日本江户时代在和歌山的港口运送捕到的鱼的时候,为了不让鱼坏掉,会在鱼上撒盐。这种鱼到达奈良的时候已太咸了,煮也好烤也好都难以下咽,于是只能把鱼肉削薄放在米饭上,用有防菌作用的柿子叶包着,这就是柿子叶寿司的起源。
推荐购买奈良县樱井市总店“山之边”的柿子叶寿司。平常用的是绿色的柿子叶,不过当柿子叶红了的时候也会有搭配颜色的寿司卖。柿子叶的清香味渗入寿司中,是很难得的美味体验,不管是带回家还是自己吃一定要去尝尝。
名称:山之边樱井总店
地址:奈良县樱井市山田676-2
最近知名度直线上升的奈良新旅游纪念品,就是大佛布丁本铺的“大佛布丁”。虽然名字比较奇怪,但是味道的确很好,不仅是游客觉得满意,在当地人中也很有人气。其秘密在于坚持对食材的严格把控,用优质食材制作的布丁入口即化,美味香甜。#布丁#
除了蛋糊,还有巧克力、芝士、大和茶、卡布奇诺等各种口味。带有大佛和奈良鹿插图的瓶子也很可爱。在近铁奈良站、中心街、东大寺附近等各处大小超市都有销售。如果有时间的话,在总店的布丁森林一边吃着名产的布丁,一边挑选伴手礼吧。
中文名称:大佛布丁本铺总店
地址:奈良县奈良市奈良阪町1073
所谓“奈良渍”,是指将白瓜、黄瓜、西瓜、生姜等蔬菜腌制后,再用酒糟腌制1-3年形成的咸菜。更换成酒糟腌渍后盐分会减少,腌菜会变成熟透的咖啡色。其独特的口感来至于酒糟的品质,腌制好了的奈良渍很有风味,用来就饭非常不错。
西出奈良渍本铺、山崎屋、今西总店等都很有名,使用的酒糟都是经过特殊加工,没有使用任何甜味剂和添加剂。如果是质量较差的奈良渍表面都会有残留着甜味的黏糊糊的粘稠物,这是在制作时加入了大量的甜味剂和添加物的结果,购买的时候务请仔细检查一下。今西总店的奈良渍腌制时间最长的可达17年,颜色也从最初的咖啡色变成了近乎黑色。是送给美食家的伴手礼再合适不过了。另外,因奈良渍是在酒糟里腌制的,所以不可避免的会含酒精,所以开车的朋友要注意哦。
名称:今西总店
地址:奈良县奈良市上三条町31
推荐给甜食党们的伴手礼是从江户时代延续至今的老字号和果子屋“白玉屋荣寿”的招牌商品“みむろ”。该店在奈良县内有3家店铺,有时间的人请一定去总店并设的茶坊品尝一下。
细小的红豆皮脆脆的,在嘴里很快就会化开,接着红豆馅温柔的甜味会在在嘴里蔓延开来。口感这么好的一个小秘密是在馅中混入了少许粒状馅,虽然尝起来很甜,但是每一个点心并不大,所以也不会吃腻。把奈良引以为荣的传统味道带回家作为伴手礼送给最重要的人吧。
名称:白玉屋荣寿总店
地址:奈良县樱井市三轮明神大鸟居前
奈良自古以来就是薄织物的产地。这家公司最早是经营蚊帐制起家,后来用蚊帐的边角余料制作被褥自己使用,这就是白雪ふきん的起源。该公司在专注于品质和缝制制造的过程中,也发明了用于快速的清洗保持干净的抹布,具有其他的抹布没有的吸水性和柔软。
这个抹布也是每年给东大寺的大佛擦拭清洁的抹布哦。除了抹布外还有白雪友禅手帕和白雪友禅女生头巾等,全部都是物美价廉的东西。
所有的白雪ふきん产品每年都在不断的更新款式和花色。这么实用又好看的伴手礼还犹豫干嘛,带几张回家吧。
联系客服