外婆长寿秘诀被发现，每天早餐一定吃，腿脚灵便，身子硬朗

80岁外婆长寿秘诀被发现，每天早餐一定吃，腿脚灵便，身子硬朗！外婆每天早上都会起床给自己做早餐，80岁外婆长寿秘诀被发现，每天早餐一定吃，腿脚灵便，身子硬朗！80多岁的人了，身子骨依旧这么硬朗，外婆家里腌了很多的泡菜，这也是小时候最喜欢吃的美味。用泡菜做的泡菜饼，简单好做又好吃，不用发面不揉面，轻轻松松就能做好。外婆吃了几十年的泡菜饼，柔软不发硬，牙齿不好也能轻松吃！原来这就是外婆的长寿秘方，营养价值高又美味的早餐泡菜饼！

速食版泡菜饼

By 漠里的厨房

配料：

辣白菜 少量、面粉 适量、五香粉 少量、鸡精 少量、鸡蛋 1个

烹饪步骤：

1.辣白菜切丁（切丝也可以），这次大概只用了半个白菜内侧叶子的量。

2.放入一颗鸡蛋、少量五香粉及鸡精，顺时针搅拌均匀。盐基本可以不放，辣白菜本身的咸度基本够。

3.接着就是将适量面粉放入搅拌好的辣白菜里啦。辣白菜和面粉比例可参考1:3或1:4。

4.搅拌均匀后效果如图，用鸡蛋本身的液体基本足够和好，当然，如果放了更多的面可以考虑放一点点水，防止泡菜饼的面体过干。

5.平底锅倒入植物油，中小火倒入调好的泡菜饼原料，煎至两面金黄即可。 泡菜饼制作整个过程不超过10分钟。

6.成品如图

烹饪小贴士：

1、烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少 。2、泡菜的主要原料是各种蔬菜，泡菜中维生素及钙、铁、磷等矿物质含量丰富，其中豆类还含有丰富的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。3、泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。常吃泡菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。

你吃过泡菜做的饼吗？

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