燕窝该怎么吃，才能够享受其好处？食法可以很简单，但功效一点都不俗

燕窝，是一种传统的高贵食材，从本质上来看，它属于雨燕目科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，在混合其他物质所筑成的巢穴。

燕窝从古至今，都备受青睐，是一种宫廷养颜的贵重食材，具有滋阴养颜的作用，对女性来说上好的美容佳品。

在中医看来，燕窝具有滋阴，润燥和补中益气，可谓是药食两用的高档滋补品。而根据相关科学研究发现，里面含有的特殊氨基酸也对人体有一定的帮助，如唾液酸。

唾液酸，又称为燕窝酸，是燕窝中独有的氨基酸，是一组神经氨酸，是在生物界中普遍存在的物质，在脊椎动物、哺乳动物以及多种植物组织中都能发现。而在人体之中，脑部含有唾液酸含量最高，主要来源是来自于母乳以及牛奶、鸡蛋以及奶酪之中。

燕窝这么好，应该怎么吃才能享受到其好处呢？

燕窝属于滋补品，当然要坚持吃用一段时间，才能够看到滋补的效果。成人每次，可食用3~5克左右，儿童则减半。

同时，进食燕窝的时间也比较讲究，最好是在早晨空腹或睡前食用吸收更好，坚持食用，才能够最大限度地享受燕窝带来的好处。

其实，很多人在食用燕窝的时候，会加入冰糖，一来是调味，二来是让营养价值提高。在传统中医看来，冰糖具有补中益气、和胃润肺、化痰止咳、去烦消渴、清热降燥、养阴生津、止汗解毒的功效，因此配合燕窝一起服用能够使功效进一步提升。

最后，若是要享受一盏好的燕窝带来的功效，那么这份燕窝在出厂之前，就必须要经过多道挑毛工艺，减少燕窝的杂质，从而保证燕窝的洁净度，让消费者体验的货真价实的燕窝带来的滋补作用。

但需要注意的是，燕窝不宜跟一些辛辣油腻食物、药物、茶等一起同吃，除此之外，未满4个月的婴幼儿、感冒人士、对蛋白质食物过敏的过敏体质患者也不适宜享受燕窝。