冬季适合喝这两款养肾汤

信息时报讯(记者 张秀丽 通讯员陈瑶璇)中医认为“冬主肾”，冬季养生重点是养肾、补肾。昨日，广州市第一人民医院南沙医院(广州市南沙中心医院)中医师邓聪为市民介绍了两款养肾汤。

二地红枣炖水鱼

材料:生地黄15克，熟地黄15克，红枣10枚(去核)，生姜1片(去皮)，水鱼1只(1斤左右)，盐少许。

方法:将水鱼放入滚水中，使其排尽尿液，然后劏洗干净，去除内脏，备用;生地黄、熟地黄、红枣、生姜分别洗净备用;将上述全部材料放入炖盅内，加入适量清水，隔水炖3个小时左右，加盐，即可饮汤吃肉。

功用:有滋阴补肾、补益阴血的作用。

仙灵椰子羊肉汤

材料:仙灵脾30克，椰子1个，羊肉1斤，生姜3两(去皮)，龙眼肉15克，红枣10枚(去核)，盐少许。

方法:新鲜羊肉，斩件，放入滚水中滚5分钟左右，捞起，用清水洗净，备用;椰子去壳，取肉，保留椰子浆水，洗干净椰子肉，切块，备用;仙灵脾、龙眼肉、红枣、生姜分别洗净备用;瓦煲内放入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入以上全部材料和椰子浆水，侯水再滚起，改用中火继续煲约3小时，加盐，即可饮汤吃肉。

功用:有补益脾胃、补肾壮阳、补血强身的作用。

编辑:汪芳