詹桂溪1970年出生于建阳将口，少年时期就有爱钻研、善思考的好习惯，常常会琢磨一些东西。慢慢的，詹桂溪开始痴迷建盏烧制，1998年拜师学艺，从事烧制和研究建窑建盏的工作。
后来詹桂溪又积极参加建窑建盏烧制技艺传统传承与发展，并在2004年进行收徒传艺，他先后教过了多名徒弟建盏烧制技艺，并且这些弟子都能独立掌握其烧制技艺。
2015年，詹桂溪开始另辟蹊径，致力于传统龙窑柴烧建盏的研制。根据建盏非物质文化遗产的特点，不仅建立仿古龙窑，还采用传统柴窑烧制方法，努力还原古法建盏烧制技艺。采用这种传统柴窑烧制出来的建盏作品，即古朴大方，又温润如玉，可以说已经达到了仿制宋代建盏的效果。
2017年，詹桂溪在原有柴烧龙窑的基础上，又新建了一个柴烧建盏基地，修建了一条长达三十五米的柴烧龙窑，其目的就是不断摸索传统烧制工艺，让建盏烧制技术更上一层楼。
柴烧窑建成之后，詹桂溪就从水吉拉回瓷泥，揉泥、拉胚、修胚、素烧、上釉……一道道流程井然有序，但烧出来的建盏，不是釉粗糙，就是不发亮，更别说能不能烧出优质兔毫了。
不过，一次次的失败，一次次的屡败屡战。詹桂溪有一个信念，其他人行，他一定也可以。烧了砸，砸了烧，继续努力，永不气馁，一次又一次地完善窑具，其中艰辛不言而喻，为此还损失了几十万。
但是功夫不负有心人，瓷矿、粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧，詹桂溪总算在这些工序中，摸索了出来。胎体厚重、整体乌黑、口大底小的建盏终于出炉。这些建盏作品，可谓是不鸣则已一鸣惊人，不仅得到了业内专家们的认可，还获得许多荣誉。
而想烧出有“宋韵”之道的建盏，其难度主要还是在于火候的把握，时间和温度的控制。柴烧难以实现精准温控，因此窑位的选择及观火经验都是重中之重。
想要复兴没落几百年年的建盏文化，传承宋代建盏烧制工艺，其实没那么容易，龙窑建成后，詹桂溪不知道经历了多少次的失败，多少次的摸索尝试，这才把烧制的经验慢慢积累了出来。
建盏有一种内敛含蓄之美，静谧斑纹，古朴造型，庄重之黑，都是这种美的重要构成。而詹桂溪对建盏宋韵的专研之路，更是与高山流水的境界不谋而合。
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