幸福生活从完美早餐开始-蜜汁香蕉松饼

                                                                 2011-9-23 11:04:24

幸福生活，从完美早餐开始。简单、营养、好吃的蜜汁香蕉松饼，当早餐很不错。

原料：

熟透的香蕉1－2支、全麦面粉200克、鸡蛋3个、酸奶280ML、蜂蜜30ML、泡打粉10克。

工具：KENWOOD厨师机。

做法：

1、将软熟的香蕉捣烂成香蕉泥。

2、将全部材料（其中蜂蜜倒入20ML，留10ML待用）都倒入KENWOOD KM760厨师机的搅拌筒内。

3、用厨师机的K型搅拌头，先用MIN档约1分钟将材料搅匀，再换到1档搅拌2－3分钟将面糊彻底搅拌均匀就好了，面糊很均匀，因为其中有香蕉泥，并不是特别细腻。

4、平底锅中抹上少许油，盛入一勺面糊摊开成圆形，用小火煎2－3分钟，待表面略凝固，轻轻晃动锅，饼可在锅内移动时，将饼翻个面，再煎至底部金黄色就可以了。

5、吃的时候，把剩余的一点蜂蜜淋在松饼上面即可。

备注：煎的过程中，一定要用小火慢慢煎。