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2011.10.05
食材明细
材料:2人份叉烧肉:有肥有瘦的猪肉 250 g李锦记叉烧酱 2勺 + 1茶勺绍兴酒 1勺甜椒粉 1茶勺土豆包:土豆 300 g软黄油 15 g淀粉 25 g肉豆蔻粉 1茶勺蛋黄 1个
甜椒粉不辣,在这只是起颜色更鲜红的作用。包的过程并不会特别舒服,面团特别粘手。建议每包一个都将手洗干净,湿着包,会好一些。包好后一定捏紧,煮的时候水不能沸腾得太厉害,以免土豆包破裂。
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