说这个馍是万能的,概不是吹的。早餐的时候,一样可以吃馍,夹上两片培根,一个煎蛋,几片生菜,再抹点自己喜欢的酱,就是超美味的中式汉堡了。而且做起来很省事,一个电饼铛全部解决,两人份,前后也就十几分钟的样子。同时再打上一锅小米豆浆,配上自己腌制的萝卜条,一顿小丰盛的早餐就好了。做早餐,真的是一件很有意思的事情。
【培根煎蛋夹馍】(2人份)
原料:
馍两个、培根三片、笨鸭蛋2个、生菜几片、辣豆豉酱少许、盐、黑胡椒粉少许。
做法:
1、电饼铛只开下火,刷一层油,把培根一切为二,放入煎一下。然后打入蛋,未完全凝固之前,把培根搭在上面。
2、翻面,撒少许盐和黑胡椒粉,我习惯把蛋黄弄破煎。再搭上两片培根。这时把饼中间切开,不要切到底,抹一勺辣豆豉酱,把蛋和培根夹入,放在电饼铛里,上下火全开,煎一会至酥脆即可,取出夹上生菜。
【酱腌萝卜条】
详细做法点此:这里。
【小米豆浆】
黄豆大半杯(豆浆机自带量杯)提前一夜浸泡,加小米大半杯,入豆浆机,添足量水打成豆浆即可。
某人到了晚上10点多饿了,竟然自己又做了这培根夹馍吃,还不要生菜的。
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