今日周末，继续早餐。做早餐也是一件让人非常愉快的事情。
【洋葱煎鸡肉片】
原料：
鸡胸肉半个、盐少许、黑胡椒粉少许、孜然粉少许、淀粉少许、洋葱半个。
做法：
1、鸡胸肉片成薄片，均匀的撒盐，黑胡椒粉腌制一会，用淀粉抓匀。洋葱切圈。
2、锅里热少许油，把鸡肉片一片片的摆入锅内，两面都煎黄，盛出备用。
3、锅里余油放入洋葱翻炒，加少许孜然粉和盐，倒入煎好的鸡肉片炒匀即可。
【墨西哥卷饼】
原料：
1、面粉250g、全麦粉250g、水350-380g、盐3g、糖5g、玉米油10g、酵母1g。
2、煎鸡肉片适量、生菜适量、甜面酱、奶酪片少许。
做法：
1、1中所有材料揉成稍软的面团，饧30分钟。然后切成10份小剂子。
2、取一份按扁，擀成厚度不超过2mm的圆片，入电饼铛或者平底锅烙至起泡翻面烙一会即可。因为饼很薄，一般不超过20-30秒即可熟。
3、取一张饼，抹甜面酱，铺生菜，放入鸡肉片卷起即可。或者可以先铺生菜，加一片奶酪片，再加喜欢的任何配料都可。
*早上做饼来不及的话，那就提前做好。饼可以一次多做点，放入冰箱冷冻。吃时拿出来重新烙一下即可。
【橙子+橙汁】
吃过鸡肉卷饼，有些油腻，来一杯橙汁最搭。
橙子去皮，切块入料理机打成泥。组织也不用过滤，直接全部喝掉。或者，直接吃几片橙子吧。
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